鹅炖汤怎么弄好吃推荐视频 怎么炖鹅肉好吃

模板小编- 2024-09-06 05:41:21

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本文目录

  1. 灵芝煲汤要配什么材料
  2. 散养鸡鹅怎么喂养
  3. 你知道酱肉怎么做吗
  4. 怎么炖鹅肉好吃

灵芝煲汤要配什么材料

灵芝大家也都不陌生了,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤,像麦冬、虫草花、各种肉类等等,毕竟每个人的喜好不一样,灵芝煲汤简单又营养好喝。

灵芝大家应该都见过,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,现在也有人种植灵芝,灵芝营养丰富,用来煲汤也非常的好,可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤,制作简单又营养好喝,下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。



一、灵芝五指毛桃汤

1、准备食材:灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉

2、准备一点鸡肉,剁成小块,洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开,煮五分钟,浮沫撇干净,焯好水捞出来洗干净。

3、干灵芝提前用水浸泡半个小时,洗干净切小块,五指毛桃和红枣洗干净,鸡肉放砂锅里,加入灵芝、五指毛桃、红枣。

4、加入足够的水,大火煮开,转小火炖煮两个小时,最后加入盐调味就可以了,非常的好喝,老少皆宜,制作还简单。



二、灵芝虫草花百合汤

1、准备食材:灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐

2、猪骨洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,煮开后把浮沫撇干净,煮五分钟捞出来洗干净,灵芝洗一下切成小块。

3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净,猪骨放进锅里,把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去,再放入姜片,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放枸杞,加入盐调味就可以了



三、灵芝麦冬汤

1、准备食材:灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐

2、要选择纯瘦肉,猪肉、鸡肉洗干净,用水浸泡二十分钟,把血水浸泡出来,洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里。

3、灵芝洗干净切小块放进去,麦冬洗干净放进去,加入一点开水,把肉沫搅碎,盖上盖子隔水炖一个半小时,时间到加入盐调味。

总结:灵芝营养丰富,煲出来的汤营养丰富,有一股菌香味,非常的好喝,灵芝煲汤的做法也是有很多种,灵芝的品种也是有很多,煲汤的话可以选择不苦的灵芝,煲出来的汤味道会更好。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

散养鸡鹅怎么喂养

散养鸡鹅怎么喂养?

散养鸡鹅的必要性。

散养相对于圈养来说、风险更大、投入更多、时间更长,收益相对较高。

选择散养,是为了得到更优质的肉食,从而获得更好的效益。

随着社会的日益发展,改革开放的不断深入,社会越来越趋向于多元化。

在这种大背景下,市场也不断细化。肉一一作为人类动物蛋白的主要来源必将高度市场化。

随着社会分配的日益分化,收入差距越来越明显,逐渐产生了高端市场。

有市场就有需求,优质的散养鸡、鹅必将受到人们的追捧!

散养鸡鹅怎样喂养呢?散养鸡鹅和平共处的可能性

大家都知道鸡以昆虫、嫩草、植物果实为主要食物,其中鸡最喜欢的还是昆虫。

鹅主要吃嫩草、植物果实、水生植物等,绝不捕食昆虫。

通过对比可以发现:鸡和鹅的食谱是有区别的,昆虫是它们两个不重叠的食物,这也是它们具有互补性的原因。

在防御保护自己方面是否有互补性呢?鸡喜欢飞上树枝和高处,站的高自然看的远,对远处将要发生的危险有预警性。鹅晚上具有夜视能力,且体大魁梧,勇敢战斗,可以有效的驱赶鸡的天敌黄鼠狼,使鸡的安全系数倍增。

通过以上两个方面,可以得出这样的结论:在鹅群中饲养少量的鸡是可行的,并且对双方都有好处。

散养鸡鹅怎么喂养呢?

鹅用自配料喂养,外加青绿饲料。

青绿饲料每天都有。

新鲜的牧草。夏天有香甜可口的墨西哥玉米草,富含蛋白质的紫花苜蓿草,还有野生的牛筋草等好多。

秋天正是拉拉秧生长旺盛的时候,这时候的拉拉秧特别嫩、也能给鹅提供一些青绿饲料;还有构树叶、红薯秧、玉米叶等;深秋和初冬黑麦草又可以吃了。

光吃草肯定是不行的。

另外再喂一定量的自配料。自配料由玉米、豆粕、草粉组成。同时要讲究营养平衡,可添加一定的矿物质和氨基酸、维生素等。

具体饲喂方法:鹅如果是在产蛋期、必须供给充足的营养,从而使鹅有足够的能量促进卵泡发育。

这时候的饲料蛋白质含量应该达到百分之十四至十五,日均采食量是鹅体重的十六分之一。在保证这个标准的情况下,青绿饲料自由采食。

具体饲喂可采取分顿饲喂方法,即一日三顿。也可以让鹅自由采食,但必须保证每天清一次食糟。

黑麦草

鸡由于数量较少,不需要另外加喂饲料,让其自由采食即可。

养殖场一般苍蝇较多,在饲喂一定数量鸡的情况下,苍蝇数量明显减少。

以上所讲是以鹅为主的饲养方法。

如果以鸡为主,就是鸡的数量占多数,配备少量的大白鹅。

鸡的饲料蛋白质要达到17%以上,并且要添加一定量的鱼粉。由玉米、豆粕、鱼粉等组成,同样需要添加维生素、矿物质、氨基酸等微量元素,保证饲料的营养均衡。

饲喂方法大同小异,按顿饲喂最好。

散养的主要问题是密度问题。

如果密度过大,就会影响鸡和鹅的肉质,并且容易生病。

鸡每亩200只,鹅每亩100只,总之是越稀越好。

这个密度需要土地太多,可配合栽植一些经济林,增加经济效益;同时也能蓄积鸡鹅的食物来源。

我现在的模式就是这种模式,杨树下养了一些鹅,同时喂了几十只土鸡。

如有不足之处请批评指正。

半只鹅

你知道酱肉怎么做吗

我是四川遂宁人!老家腌制酱腊肉有3种方法!适合3种人群能抽出不同时间情况腌制操作!下面??分别说说这3种腌制方法

????一种是盐和酱油

(老抽)分开抹涂!这种腊肉有简便色泽晶莹剔透的优点、可以说是我们老家最好的一种方法了

首先不要酱油时老家是一斤鲜猪肉用的15g盐也就是3钱盐!制作这种酱肉是按每斤鲜猪肉13g盐计划用盐量!酱油2两5计划;买瓶装或者袋装如果没有使用完可以以后食用!以前我们自家杀的猪没有洗!现在是去集市买的猪肉;由于肉贩有运输过程、肉有些脏现在老家用开水不低于80摄氏度的水清洗一下!水温高目的是加速水干;干水后先涂抹盐!一定要抹到抹满!抹好盐后再涂抹酱油;酱油里稍加点白酒??第一次酱油抹好后大约等两个小时、肉上的酱油稍干一点继续抹!如果能抽出时间的话最好抹4到5次!如果没有时间抹3次也行!

????第二种是全部用酱油不用盐!这种做法需要有充足的时间!需要至少2天来处理抹酱油的工作!鲜肉洗好沥干后开始抹酱油!同样第一次抹好后大约等两小时酱油抹;就这样周而复始的进行抹酱油的工作!尽量多的把酱油抹在肉上!最好在1天半到2天完成?这个项工作

??????是工作比较忙抽不出太多时间的人制作酱腊肉的方法!和不用酱油腌制腊肉一样照样用每斤鲜猪15g也就是3钱盐!按每斤鲜猪肉2两酱油的计划量!把酱油盐和少量白酒一起搅拌均匀!一次或者两次抹上肉即可!

??老家制作各种腊肉都没有放佐料!因为食用时会用!腌制时使用了!食用时反而不好控制佐料的量了

??????????最后提一下:“制作腊肉都都选择农历冬至后;最好腊月制作!在盆里腌制6到7天取出挂通风处干燥处晾晒!如果没有从盆中急时取出晾晒或者晾晒时遇到连续阴雨天气、腊肉由于没有急时起到脱水的效果会出现盐霜现象!出现这种现象不要紧张??选择一个晴朗天气??用开水或者不低于80摄氏度的水洗一下继续晒;不会影响使用

怎么炖鹅肉好吃

鹅鹅这么可爱,为什么要吃它呢?怪只怪我们的老祖宗,历来就有吃鹅的优良传统。

古早时候,鹅是文人骚客的宠儿。最广为人知的故事,大概是“隔壁家的孩子”骆宾王小朋友,七岁就写出了那首脍炙人口流传千古的咏鹅诗:“鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”而历史上爱鹅最有名的,可能还是东晋时期的书法大家王羲之。某一次,王羲之听说会稽有个老妇人养了一只极善鸣叫的鹅,差人去买无果,就急匆匆地亲自登门观看。结果老妇人听说大名鼎鼎的“王右军”要来,连忙热情地杀了这只鹅待客……

说到鹅的吃法,古往今来有很多。明朝时期,鹅是一道豪华菜,各位皇帝每天都要点单。其中以明宪宗朱见深为最,每天要吃八只。崇祯帝坚持每月三分之一的时间吃斋,御厨想了个素菜荤吃的法子,现杀生鹅褪毛,去掉一应内脏,将蔬菜塞入鹅腹,然后把鹅放在冷水中煮开,取出蔬菜,用酒洗干净,再用麻油烹煮。皇帝也吃得津津有味。

如今鹅早就是平常人家的餐桌常客,但如何做好吃,还是有很多讲究的。这里贡献两道私家食谱,让你一夜变身炖鹅界大佬。

酱香啤酒鹅。主原料:四分之一只鹅、鹌鹑蛋。先将鹅肉、鹌鹑蛋煮熟,鹅斩块,鹌鹑蛋剥壳。姜蒜切片后下油锅爆香,下鹅肉翻炒片刻后,加入浸过鹅面的啤酒,煮开后下八角、桂皮、小茴香、冰糖、红烧酱油、盐等辅料调味,盖上锅盖小火焖半个钟头左右,汁水快收干时加入葱段,翻炒几下后装盘。

酸菜鹅肉汤。新鲜鹅肉斩大块,加姜片在铁锅煮沸,加入切成丝的东北酸菜,再小火焖上半个钟头。鹅汤肥甘,正好有酸菜解腻。关火前一分钟撒上白胡椒与米酒调味,滋味美极了!

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