【华南安盛美食】详细菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进消化。

二、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜品，因为它可能会影响胎儿的健康发育和乳汁分泌。
2. 患有过敏史的人应避免食用这道菜品，因为它可能会引起过敏反应。
3. 肝病患者和胆囊疾病患者应避免食用这道菜品，因为它可能会加重肝脏和胆囊的负担。

三、详细制作流程

1.食材： - 鸡肉：150克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量
2. 鸡肉洗净，切成小块，放入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 姜切成片，葱切成段备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱段煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟。 6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。 7. 最后收汁，让鸡肉入味，汤汁浓稠即可。

四、总结 这道菜品是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品。它可以搭配各种蔬菜，做出不同口味的菜肴。制作方法简单易学，适合家庭制作。