大家好，今天来为大家解答鸡跟甲鱼怎么弄好吃的这个问题的一些问题点，包括甲鱼烧鸡的做法王刚也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 甲鱼烧鸡的做法王刚
2. 甲鱼煲竹丝鸡的做法
3. 甲鱼黄焖鸡的做法
4. 大公鸡炖甲鱼的做法

甲鱼烧鸡的做法王刚

【原料】甲鱼200克，香菇20克，火腿22克，冬笋20克，蒜20克，葱10克，姜6克，盐2克，料酒5毫升，酱油3毫升，味精1克，香油5克，油40克。

甲鱼煲竹丝鸡的做法

主料：甲鱼一只，竹丝鸡一只

1.甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

2.去掉甲鱼面上的粗皮备用。

3.鸡斩成小块，洗净。

4.过水后的鸡捞出备用。

5.将鸡放入砂锅底部。

6.加入甲鱼。

7.姜切片蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的鸡油。

8.大火烧开后打去浮沫，改文火炖2-3小时。

9.炖好的甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。

甲鱼黄焖鸡的做法

主料：甲鱼1500克

辅料：鸡腿250克

调料：猪油

（炼制）100克,盐12克,胡椒粉1克,姜20克,大葱25克,料酒50克,味精2克

做法如下：

1.元鱼剁去头放血，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖以冷水冲干净备用；

2.鸡腿去骨剁块洗净备用；

3.锅内放水烧沸分开氽元鱼和鸡块去腥，捞出将元鱼切成大块；

4.锅烧热放猪油煸炒葱、姜，放清水500毫升，烧开；

5.撇去浮沫，加料酒，精盐烧60分钟，鸡熟盛入碗中，泌出汁待用；

6.锅内再放油煸炒葱、姜和元鱼，加入鸡汤和泌出烧鸡的原汁焖元鱼约90分钟；

7.然后装在蒸碗里再蒸20分钟蒸至肉烂；

8.取出扣在圆盘中泌出汁放在锅里收浓汁，鸡块围在盘边浇上浓汁即可完成！

大公鸡炖甲鱼的做法

材料：大公鸡一只，甲鱼一只，鸡粉30克，精盐15克，味粉10克，炸大蒜粒30克，高汤1千克，葱段、姜片各5克，辣椒适量，色拉油150克。

1、甲鱼处理干净，切成大块。鸡剁成大块，热锅倒油，加入生姜和大蒜先炒出香味。

2、把甲鱼和鸡放入锅中，翻炒均匀，倒入料酒。

3、锅内一次放入胡萝卜块和浸泡好的土豆干，加入开水先焖煮30分钟。

4、加入盐、生抽、老抽、冰糖一起焖煮10分钟。起锅前撒青蒜段、淋上芝麻油即可。

文章分享结束，鸡跟甲鱼怎么弄好吃的和甲鱼烧鸡的做法王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！