大家好，关于藕勺子怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于藕勺子正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 藕勺子正宗做法
2. 莲藕丸子家常做法简单又好吃
3. 藕勺子怎样炒好吃
4. 清炒藕节的做法

藕勺子正宗做法

藕勺子做法如下：用料

莲藕一节，肉半斤，油适量，盐1.5勺，生抽少许，鸡蛋一个，香菇2个，鸡精半勺，十三香少许，面粉适量做法：

?1/11把莲藕皮用刀刮一下，洗净备用

?2/11先切一刀，不切断，第二刀切断

?3/11分开是这样的

?4/11搅拌好的肉糊

?5/11把肉糊塞满

?6/11稍微压一下平，不要太用力，要不肉糊都出来了

?7/11都完工了

?8/11面粉放少许盐，用水搅拌均匀，不要太稀，要不挂不住

?9/11把准备好的藕夹子，均匀裹上外衣

?10/11依次放入热油锅，炸至金黄色捞出即可

?11/11非常好吃，可以撒上椒盐，也可以糖醋都很美味

莲藕丸子家常做法简单又好吃

食材：莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、玉米淀粉适量面粉75克、糯米粉75克、水135克、白胡椒粉1克、食用油适量。

制作方法：

1、将藕去皮清洗干净；

2、将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲；

3、将藕切成5毫米到7毫米的厚片；

4、把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上；

5、两片扣合在一起，用手轻轻按平；

6、将75克面粉、75克糯米粉、135克水、白胡椒粉及适量盐，混合在一起，调成面糊；

7、将做好的藕夹裹上面糊；

8、锅中加入适量食用油，烧制油温六成热；

9、将藕夹下锅炸至两面金黄，控干多余油分，即可食用。

藕勺子怎样炒好吃

原材料：藕1斤、葱末1勺、生姜沫1勺子、剁辣椒2炒勺、鲍鱼汁儿1勺、糖1勺子、木薯淀粉1勺、盐2g、芝麻油少量、冷水40Ml、蒜泥两半

做法：

1、藕去皮切成片，藕片用食盐水侵泡20分钟上下。鲍鱼汁儿1勺、糖1勺子、木薯淀粉1勺、盐2g、芝麻油少量、冷水40Ml、蒜泥混合在一起做料汁

2、姜、蒜末预留一半，泡好的藕丁用沸水焯烫30秒，出锅过冷水，控干水分备用。

3、锅内倒油，放入姜、蒜、剁辣椒炒出香味，放入藕片和料汁煸炒均匀，即可出锅。

清炒藕节的做法

1.藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡

2.香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片3.藕片沥干水分

4.油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟

5.放入适量盐、鸡精，关火

6.香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可

OK，关于藕勺子怎么弄好吃的和藕勺子正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。