大家好，如果您还对焦糖蛋糕怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享焦糖蛋糕怎么弄好吃视频的知识，包括焦糖可以做什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 焦糖布丁蛋糕怎么做我家没有模具
2. 焦糖可以做什么
3. 焦糖公主蛋糕做法
4. 焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法

焦糖布丁蛋糕怎么做我家没有模具

用料

鸡蛋1个

牛奶120克

鲜奶油70克

白砂糖10克

鸡蛋3个

白砂糖35克

低筋面粉40克

玉米淀粉10克

牛奶60ml

山茶油60ml

白砂糖120克

清水60ml

热水60ml

焦糖布丁海绵蛋糕的做法

准备材料。鸡蛋室温放暖。烤箱预热180度。

制作焦糖：

（白砂糖120克清水60ml热水60ml）

1）白砂糖和清水混合，放入锅中，烧开。

2）白糖会先冒大泡泡，不要搅拌，只需要摇晃锅，摇匀就可以了。

3）煮到泡泡变的细小，颜色也变为棕色。

（煮过头焦糖味道会发苦哦~）

4）这个时候加入热水，小心烫伤哦~摇晃匀焦糖。

5）趁热倒入模具中，冷却至凝固。

3、制作布丁液：

（鸡蛋1个牛奶120克鲜奶油70克白砂糖10克）

1）鸡蛋、牛奶、鲜奶油、白糖搅拌均匀。

布丁液过筛入冷却凝固好的焦糖上。

制作蛋糕：

（鸡蛋3个白砂糖35克低筋面粉40克玉米淀粉10克牛奶60ml山茶油60ml）

鸡蛋和白糖，放入打蛋盆里。

（我的鸡蛋是刚从冰箱冷藏取出，所以隔水打发，会容易一些，冬天温度也要隔水打发哦，水温摸着不烫手为宜）

打发至用牙签插上不会倒的状态。

先取一部分蛋糊，筛入面粉、牛奶、山茶油，轻轻拌匀。

蛋糕模具放入烤箱中。中层，蛋糕/饼干模式，180度，烤35分钟

蛋糕烤好后，凉透了脱模。搭配上酸奶油或者鲜奶油食用。

成品

焦糖可以做什么

焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

焦糖公主蛋糕做法

材料

松饼粉一杯,蛋一颗,牛奶6分满,砂糖一匙,砂糖一匙,牛奶一小杯,薄荷一株

做法

1、将松饼粉，牛奶，蛋，砂糖搅成面糊。

2、将面糊倒在布丁摸内。

3、烤200℃/10分钟。

4、取出脱模，放入盘中。

5、取一个锅子，将砂糖炒成焦糖加上牛奶搅拌均匀。

6、焦糖酱淋于蛋糕上，最后放上薄荷叶，即可完成。

焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法

焦糖巴斯克芝士蛋糕是一道简单而美味的蛋糕，特别适合在家里做为甜点享用。制作焦糖巴斯克芝士蛋糕的步骤非常简单，首先需准备好蛋糕底材料，将面粉、糖、奶油、盐和泡打粉混合后放在蛋糕模中，用手按压成底部。

然后将巴斯克芝士、糖和鸡蛋混合均匀后放在顶部，将蛋糕放入预热好的烤箱中烤约30分钟至金黄。

最后，在蛋糕表面均匀地浇上焦糖酱即可完成。焦糖巴斯克芝士蛋糕甜而不腻，口感顺滑，是一款非常适合休闲时刻享受的甜点。

关于本次焦糖蛋糕怎么弄好吃视频和焦糖可以做什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。