各位老铁们好，相信很多人对厚皮核桃怎么弄好吃的窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于厚皮核桃怎么弄好吃的窍门以及薄皮核桃怎么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样剥厚壳核桃
2. 薄皮核桃怎么好吃
3. 纸皮核桃的吃法和做法
4. 老核桃皮太厚怎么办

怎样剥厚壳核桃

一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。

1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整

(我经常这么干:)

2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整

3.用榔头敲,两边缝上各敲一下

4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了

薄皮核桃怎么好吃

食材，纸皮核桃500g，黑芝麻20g，水100ml，糖100g。

1.用剥核桃的工具把核桃剥开取出肉。

2.锅里加水，把剥好的核桃焯水，这样能去掉核桃的苦涩味，两分钟以后捞出，然后放烤盘里进烤箱，烤箱150度,烤熟,大约八分钟左右,要随时打开烤箱看一下,千万别烤糊了。

3.将糖和水放入锅中熬成糖浆，水开以后，转小火慢慢熬制，类似拔丝地瓜里糖浆的熬法，好了以后，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，再将琥珀核桃铺陈开充分冷却，撒上黑芝麻即可。

纸皮核桃的吃法和做法

1、原料：

纸皮核桃500克

（生），一定要选原生态的核桃，漂白的核桃对*有伤害。

2、调料：

盐400克、花椒30克

（韩城大红袍）。

3、做法：

1、纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂；把坏的核桃选出来；

2、夹核桃时不要用力过猛，使其轻微开裂即可；

3、炒锅内放入盐和花椒；

4、开火后下入核桃不停翻炒

（中火）；

5、翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中；

6、大约10-15分钟左右，炒至核桃表皮颜色变深，裂口敞开，香气四溢后盛出晾凉制作完成。

老核桃皮太厚怎么办

一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。

如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。

1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整

(我经常这么干:)

2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整

3.用榔头敲,两边缝上各敲一下

4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手

注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了

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