江西九江是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些九江的特色美食：

1.浔阳楼：浔阳楼是九江最著名的餐厅之一，以传统的江鲜美食和粤菜为主打。这里的红烧江鲈鱼、清蒸江鲜、香酥小黄鱼等菜品味道极佳。
2. 柴桑区小笼包：柴桑区小笼包是九江的特色食品之一，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。这里的小笼包大小适中，一口下去非常满足。
3. 庐山风景区的温泉鱼：温泉鱼是庐山风景区的一道传统美食，鱼肉鲜嫩，加上温泉的热气，口感十分鲜美。
4. 九江长江大桥的小龙虾：小龙虾是九江的特色饮品之一，在九江长江大桥的夜市上非常受欢迎。这里的小龙虾口味多样，价格适中，非常适合大众消费。 以上是九江的一些特色美食，不仅让人流连忘返，也是了解九江历史文化的重要窗口。