大家好，牛扒呼粘水怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉趴呼怎么弄也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛扒呼粘水怎么弄好吃和牛肉趴呼怎么弄的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 牛肉趴呼怎么弄
2. 云南牛扒呼怎么做
3. 保山牛扒烀的做法
4. 正宗德宏牛扒呼做法

牛肉趴呼怎么弄

食材:牛排250克。盐8克，黑胡椒6克，红酒适量，生菜50克，土豆1个，橄榄油少许，

做法:

1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松

2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时

3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用

4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎

5、土豆条煎熟后撒盐，装盘

6、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟

7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘

云南牛扒呼怎么做

牛肉洗净切块状，放入沸水里煮5分钟左右，捞出切小片。

锅里加入清水，放入牛肉片、牛骨、牛油煮沸后转小火炖煮5~6小时。

牛扒呼快好的时候准备蘸水，牛肉就打蘸水就可以了。

保山牛扒烀的做法

具体步骤如下：

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

第三步：

起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。

第四步：

下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。

所以煎牛排并不是一件很难的事，大家只要根据上面的方法步骤进行操作，就一定可以煎出非常美味的牛排来。

正宗德宏牛扒呼做法

主料是上好黄牛肋条肉

(肥廋相间带少许筋)，配料是草果，少许木姜子叶，姜块。

将切成麻将大小的牛肉先焯下水，放姜片，料酒，葱叶，水沸五分钟捞出并用温水洗净控干水，取个大瓦罐放入清水，牛肉，草果，木姜子叶，姜块，大火煮沸后小火熬三四个小时，起锅时放盐

(??要先放，会让肉柴掉汤不白)再放几块蕃茄或酸木瓜，用火烧辣揉细做沾水，放入花椒面，蒜未，小野葱葱花，盐，味精，放点开水搅拌一下，这道菜沾水非常重要，吃时将肉沾下沾水，又辣又香。

关于牛扒呼粘水怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。