大家好，如果您还对蚕豆火腿肠怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蚕豆火腿肠怎么弄好吃的知识，包括火腿蚕豆怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 青椒蚕豆炒鸡蛋的做法
2. 火腿蚕豆怎么做
3. 银耳火腿烩蚕豆的家常做法
4. 蚕豆怎么做好吃

青椒蚕豆炒鸡蛋的做法

原料：蚕豆米150克、鸡蛋3枚。调料：小香葱1棵、红尖椒1个、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、小葱切末、红椒切小圈。

2、鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐。

3、热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用。

4、锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟。

火腿蚕豆怎么做

材料

主料：蚕豆3,火腿

1.将蚕豆摘去豆眉，洗净，用沸水略烫，再用冷水漂凉；

2.熟火腿切成小丁；

3.锅置中火上烧热，下色拉油至四成热；

4.将蚕豆倒入锅内，煸炒10分钟；

5.下入火腿丁，随后调入鲜汤100克、白糖、精盐略滚，加入味精，用湿淀粉勾芡，颠锅翻匀；

6.淋上鸡油，装盘即成。

银耳火腿烩蚕豆的家常做法

火腿银耳烩蚕豆，是一道以新鲜蚕豆瓣、银耳为主料，火腿为辅料的菜肴。

材料:

新鲜蚕豆瓣半斤，火腿4片，泡发好的银耳6朵

配料:

葱碎，姜碎少许，糖一小撮，盐适量

做法:

1、将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。

2、锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。

3、倒入银耳、糖、两汤匙的水，同时翻炒，目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行，很好的融合。两三分钟后看锅内汤汁变少，按口味加盐关火。

蚕豆怎么做好吃

蚕豆又叫罗汉豆，是饭桌上经常见到的一种豆类，它的营养价值非常高，蚕豆里面含有丰富的维生素C，能够预防人体产生动脉硬化，蚕豆中含有丰富的钙质，有利于骨骼的生长和发育，所以处在长身体时期的小孩吃一些蚕豆也是非常好的。

做法一，蚕豆炒肉末。

准备食材:

猪肉，蚕豆，植物油，盐，鸡精，大蒜。

烹饪步骤:

蚕豆清洗一下，晾干水分，猪肉提前洗干净切成碎末备用。大蒜拍扁切成小块。锅里放入适量的植物油，加热到六成熟，然后先放入大蒜炝锅，之后放入肉末煸炒至七成熟。下蚕豆，蚕豆放入以后改大火煸炒，大概两分钟，然后放入盐搅拌均匀，少放一点清水，稍微煮一下。蚕豆收汁以后加入鸡精搅拌均匀即可出锅装盘。烹饪小提示:

猪肉最好是选择比较瘦一些的里脊肉来做，这样做出来的不会油腻。

炒蚕豆的过程中一定不要太干，加一点水分，这样能够有利于蚕豆煮的非常绵软，这样更好吃。

做法二，凉拌蚕豆。蚕豆我们都吃惯了清炒的，其实凉拌出来味道也是很不错的。

烹饪步骤:

蚕豆要先清洗干净，然后在锅里放入水，烧开以后把蚕豆放入水中煮熟，然后用漏勺捞出来，放入盘中晾干水分备用。葱姜蒜切成碎末，准备一些红辣椒，青辣椒切成丁，然后放入蚕豆中。再把葱姜蒜放入，加入盐，鸡精，点上几滴香油，搅拌均匀。最后再撒上一撮葱花，即可上桌。这样一盘凉拌蚕豆就完成了，也是一道非常美味的下酒菜。做法三，麻辣蚕豆。这是一道非常劲爆的好吃做法，特别下饭。

烹饪步骤:

蚕豆清洗一下，放在水里泡一泡，捞出来以后晾干水分备用。锅里放入植物油，烧热到六成熟以后，放入花椒炝锅，然后把花椒粒捞出来。之后再放入姜末和辣椒酱煸炒，放入蚕豆煸炒三分钟。加入没过蚕豆的清水，大火烧开以后转小火慢慢炖一下蚕豆，让它煮熟。待汁收完以后，蚕豆也熟啦，这个时候再放入盐，鸡精搅拌一下，就可以盛出食用了。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

文章到此结束，如果本次分享的蚕豆火腿肠怎么弄好吃和火腿蚕豆怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！