草灰粑怎么弄好吃?做草灰粑要什么米
5132024-09-24
大家好,关于草灰粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于做草灰粑要什么米的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
材料
热米饭1碗腰果20g食用油少量
做法
1
预热烤箱200度,将腰果压碎。
(将腰果放在塑胶袋中,再用刀被敲碎)
2
在热饭中,倒入碎腰果,搅拌均匀
3
将搅拌好的米饭,铺在烘培纸上,上面盖上保鲜膜压成薄片
(越薄越好,约一颗米厚度),再用饼干模型切成喜欢的图案。上下面米饭涂上食用油。
4
放入预热的烤箱200度,烤15~20分钟,直到变成硬硬的锅巴。
5
完成。
1.灰碱粑洗净切条状,生菜洗净备用
2.准备热鸡汤适量
3.起锅放水烧开放入生菜焯一下
4.捞出放入鸡汤里备用
5.生菜捞出后放入灰碱粑煮软
6.用漏勺捞出
7.放入备好的鸡汤碗里
8.最后淋上酱油,放上葱花,香菜,味精,一勺老干妈辣椒酱调味,拌匀即可食用
第一步:将提前好的灰水放入盆中,说到灰水很多的朋友都不知道是什么,虽然说是灰水,但它也可以说是碱水,粤北农村的人都喜欢在山上砍一种叫“鱼骨衫”的植物,拿回家里烧成灰,然后将这些灰拿去煲水,煲出来的水过滤出来后,就是灰水
(碱水)了,如果没有可以用1汤匙食用碱加500毫升清水代替,但会比用灰水效果差一点。
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第二步:放入灰水之后,再放入250克的糯米粉,再放入250克的粘米粉,然后用汤勺搅拌均匀,搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。
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第三步:准备一个模具,在模具的底面和侧面都刷上一层油,然后将混合好的粉糊倒入模具中,震动几下,震出里面的气泡!
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第四步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有粉浆的模具放入蒸锅中,然后盖上锅盖,大火蒸25分钟,将它蒸熟即可。
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第五步:等糍粑蒸好之后,出锅,然后放到桌面上放着,让它自然冷却,冷了之后,再脱模取出来,然后切成均匀大小的小块即可!
做草灰粑使用的是糯米。将糯米磨成浆,然后加入草灰,最后揉成团入锅蒸三十分钟即可食用。
关于草灰粑怎么弄好吃和做草灰粑要什么米的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。