德国出名的美食——芝士火锅

一、制作流程 材料： - 600克牛肉或羊肉 - 100克洋葱 - 50克大蒜 - 100克苍苍苍苍的芝士 - 100克黄油 - 100克面粉 - 100克牛奶 - 4个鸡蛋 - 盐和胡椒粉适量 - 4杯蔬菜汤或水 - 芝士火锅料

(可以使用自己喜欢的调味料，如橄榄油、柠檬汁等) 步骤：

1.将牛肉或羊肉切成薄片，用盐、胡椒粉和少量酱油腌制一段时间。
2. 将洋葱和大蒜切碎，苍苍苍苍的芝士切成小块。
3. 在锅中融化黄油，加入面粉，搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，不停地搅拌，直到变成稠糊状。
4. 将腌制好的牛肉或羊肉放入平底锅中，翻炒至变色。
5. 将炒好的牛肉或羊肉倒入碗中，加入苍苍苍苍的芝士和蔬菜汤或水。 6. 在锅中加入橄榄油或柠檬汁，加热后加入炒好的芝士和蔬菜汤或水，搅拌均匀。 7. 将芝士火锅放在火锅底部，倒入混合好的汤料，覆盖整个火锅。 8. 将火锅放在温暖的地方，等待芝士融化，直到火锅变凉。

二、适合人群 适合所有年龄段的人群，尤其适合素食者和芝士爱好者。

三、禁忌

1.牛肉或羊肉不适合素食者，因为芝士会与牛肉或羊肉中的肉汁混合。
2. 火锅中的苍苍苍苍的芝士可能会使一些人感到不适，因为芝士可能会引起过敏或消化不良。
3. 在火锅中加入过多的苍苍苍苍的芝士可能会导致火锅过于油腻，影响口感。

四、总结 德国出名的美食芝士火锅是一道美味又健康的菜肴，尤其适合素食者和芝士爱好者。可以按照自己口味加入适量的调味料，让芝士火锅更加美味。但是要注意适量食用，避免过量摄入。