老狗怎么弄好吃的东西?十多年的老狗有病遭罪该怎么办
12152024-09-27
大家好,今天小编来为大家解答老狗怎么弄好吃的东西这个问题,十多年的老狗有病遭罪该怎么办很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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狗肉烹制得好不好,其标准是色、香、脆。
色是指肉块黄爽;香是指要有狗肉的醇香;脆是狗皮要脆。
真要达到这样的标准,烹制狗肉时就须注意以下几点:
先讲讲用油、盐调味。狗肉本身就带有咸味,常言所说——“生吃狗鞭不放盐”。所以,在烹煮狗肉时,定要掌握好放盐量。至于用油,以用茶油为最好。
放油、盐时须注意:用油需根据狗肉的肥瘦而定,放盐须一次将味调准,不能淡了又加盐,咸了又掺水,最终影响狗肉的鲜美。烹制狗肉时,除了用茶油、盐、酱、酱油等调味外,还需配放姜、草果、八角、丁香、胡椒、陈皮等10余种香料。香料应当用纱布包好,烹制时只取其味,而不能让香料散入狗肉中。
再讲一讲火功。烹制狗肉的关键是火候。不论是老狗、嫩狗、肥狗、瘦狗,其火候掌握都非常有讲究,不论什么样的狗,下锅后一定要先用武火,烧一阵后才逐步转用文火。传统的烹狗方法有“煮狗不过三盖”之说,意思是从开始到煮好只需要揭三次盖、翻三次锅就行了。这是有一定道理的。若狗肉一下锅就三分钟一揭,五分钟一翻,这样不但跑味,而且还不能发挥火功的作用,最终影响到狗肉的质量。如何掌握好这“三盖”呢?这得根据狗肉的老嫩来定:六个月的嫩狗,煮45~50分钟就可以了,揭盖可以15分钟一次。
需要说明的是,第一次揭盖是放盐;第二次揭盖是加放治净的狗内脏;第三次揭盖是放豆腐乳。放入豆腐乳后便可以不再盖上盖了,待翻匀后,即可起锅。经过如此精心的烹制,狗肉色泽金黄,奇香四溢,令人垂涎欲滴。食用
桂林人食用狗肉很讲究,追求原汁原味。正宗的吃法是:将装有狗肉的锅仔端上桌后,点燃酒精炉,撒上少许胡椒粉,再用木铲不停地在锅里翻动,等到狗肉出油时,就可以将其铲入碗内,慢慢品尝。这里须注意:千万不能将狗肉烧焦,若烧焦了,那一锅狗肉就全报废了。
锅仔内的狗肉可余下四分之一,另将豆腐、酸菜等倒入锅中,然后加入两块豆腐乳合炒,最后再放进桂林米粉,三者合拌,味道极佳,甚至会使你吃了还想吃,回味无穷。
我们要孩子总是很谨慎,但是很多人养狗养的太草率。养狗跟养孩子差不多,吃喝拉撒都会有,狗还需要陪伴,外出溜达。
所以要么不养,要么就一直养下去。送人不是一个合适的选择,因为你会发现有些狗狗换了主人之后,眼睛里缺失了光彩。让人心疼。
但如果真的是养了又不想养了,也许也只有送人一条路最合适。找一个想养的人送了吧。要考察好这个新主人,不要是狗贩子。
希望你一如既往的喜欢狗狗,喜欢宠物。
要学会相信农村老人的话,农村的老人,靠数十年经验的积累,对于一些在生活中所遇到的问题,都能够具有独特的解决之道和见解能力,是很多年轻人所无法媲美的!
聪明的狗不会吃狗肉,确切的来说,只要是正常的狗,都不会去吃狗肉的,狗最大的优势除了忠诚人类,还有它们的嗅觉,狗的嗅觉是人类的数十倍,对于人类无法闻到的轻微气味,狗都能轻易的嗅到,对于同类或者本身身上的味道,对于狗来说,是一种熟悉而又非常敏感的气味,也许有的狗会吃狗肉,但是身为农村人,我迄今还没有见过本地的狗吃过狗肉!
在我们家,一家人都不吃狗肉,但是小时候住在农村,家家都挨着,我旁边住的是我三叔家,三叔家家里养了一只黑狗,是一只母的,平时对吃的也不挑剔,即使是剩饭剩面条,这只黑狗也来者不拒,过年的时候,三叔家里买的有狗肉,三树特意的试了一下,把一块煮熟的狗肉扔在地上,只见这只黑狗上前闻了闻,就扭头走开了,根本对这块狗肉无动于衷!
并且,在用炖肉的狗肉汤泡饭给这只黑狗吃,这只黑狗,也只不过是用鼻子闻了下,根本连一口都没有吃掉,归根结底的原因,还是这种黑狗嗅到了里面是它同类的味道!
狗是非常具有灵性的动物,感知能力和嗅觉,不是人类可以媲美的。
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好好照顾它,给它点好吃的,然后就该怎么办怎么办吧。。。这么多年了,想想都难受
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