花生米怎么弄好吃又不上火?养生花生米的做法

模板小编- 2024-09-02 18:11:23

花生米怎么弄好吃又不上火?养生花生米的做法

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本文目录

  1. 好吃不上火的零食有哪些
  2. 炸花生米的好处和坏处
  3. 怎么吃桂圆既补血又不上火
  4. 养生花生米的做法

好吃不上火的零食有哪些



一、龟苓膏、布丁、啫喱、果冻之类。



二、不含牛奶成分的软糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸枣糕、麻薯、绿豆爽等。



三、柿饼、葡萄干、无花果干、杏干、地瓜干等带点水分不至于烘得全部干了的水果干。



四、苹果、梨、柚子、柑、圣女果、香蕉等水果类。

五、核桃、花生、松子等带壳的坚果。

炸花生米的好处和坏处

好处是口感香脆,但是长时间大量吃可以导致胃酸、胃胀、消化不良,还会引起上火,血脂升高等,平时可以适量吃些。

不健康的油炸出来的,还有炸过火的食物,吃多了容易致癌。油炸花生容易上火,脂肪高,上年纪的人少吃对身体好,因为油炸的食物里面含有大量的致癌物质!还是少吃为妙!

怎么吃桂圆既补血又不上火

桂圆又称龙眼,性甘温,归心、脾经,甘能补益,故以补血为主要作用,主治血虚症,不过,虽说都是因为血虚,但是不同的人出现的症状不同,血虚心失所养,可能会心悸、心烦、失眠、健忘;肝失所养,会出现眩晕、耳鸣、两目干涩、视力减退;妇女肝血不足,还会出现月经量少色淡、甚至闭经。桂圆也就是龙眼因为归心、脾经,主要用于心失所养的情况,那怎么吃能更好的补血呢?

1.龙眼肉配人参:龙眼肉补益心脾、养血安神;人参善于大补元气,一起吃可以用于惊悸、失眠健忘等。可以在做汤时放入,人参有的人会上火,注意用量,效果很好。大家如果想方便,也可以用中成药,不过需要在医生指导下运用,中成药有:



(1)人参归脾丸,能够益气补血,健脾养心。



(2)升气养血糖浆,益气养血、健脾。



(3)消疲灵颗粒,益气健脾,补血活血。

2.龙眼肉配枸杞子服用:龙眼肉长于补益心脾、养血安神;枸杞子善于滋肝养血,两者一起服用,滋阴养血之功更甚,适于年老体弱、病后失养所致的一些症状,如:心悸、健忘、失眠、烦躁、头晕目眩、倦怠无力、腰酸腿软。

3.龙眼肉配百合:龙眼肉长于养血安神,百合适于清心安神,一起用,增强安神之效,不容易上火。

4.龙眼肉配当归:龙眼肉长于养血安神,当归能补血活血,一起用,可以用于失眠、健忘、多梦、惊悸等。

我们可以根据自身出现的症状去补,能起到事半功倍的作用,说到不上火,其实跟量有一定关系,中医比较讲究用量,所以在草药的开方过程中医生经常会说的一句话,两周以后来复诊,也许所开的药品大同小异,但是会根据病人的情况适度调整剂量,随着天气变化中药的用量也不同,所以用量也是因人而异,不能去规定,好的中医医生会调整到不上火,还能起到很好补血效果。

参考文献:

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知—中药饮片卷[M].中国医药科技出版社,2015,1191-1211.

作者:贾自力单位:北京丰台医院临床药学、药事网成员

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养生花生米的做法

花生米、花椒、八角、香叶、生姜、大蒜、小米辣、香醋、生抽、白糖

具体做法:

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1.先准备400g干花生米倒进碗里面,然后加入清水,把花生米清洗两遍,花生米有素中之荤的美誉,营养价值非常的高,我们在选花生米的时候尽量选择这种红皮的,具有补血益气的功效,把水倒掉,洗干净后再加入没过花生米的清水,放一边浸泡4个小时。

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2.现在花生米已经泡好了,把泡花生米的水倒在碗里面,这个水是非常有营养的,不要倒掉了,留着一会儿要用到。

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3.蒸锅里面放一层笼布,然后把花生米均匀地铺在蒸屉上,使所有的花生米可以受热均匀,盖上盖子开大火蒸30分钟。

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4.下面准备点配料,一小把花椒,2个八角,2片香叶。

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5.把刚才泡花生米的水倒进锅里面,再把香料倒进去,开中火烧开,烧开后煮两分钟,然后关火放凉备用。

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6.准备一块生姜切片,再切成丝,准备4瓣大蒜切片,准备一把小米辣切成小圈,全部切好放碗里面备用。

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7.下面调一个料汁,在碗里面加入50g香醋,30g生抽,20g白糖,用勺子将料汁搅拌均匀。

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8.现在花生米已经蒸好了,把它盛出来,放进一个大碗里面,用勺子搅动一下使花生米迅速降温,放凉后把切好的姜蒜小米辣倒进去,不喜欢吃辣的可以不放小米辣,然后把刚才煮好的香料汁倒进去,再把调好的料汁倒进去,用勺子把它搅拌均匀,花生米这样做香辣酸甜,吃起来口感非常清脆,这样做的花生米非常开胃,吃多了也不会上火,下饭非常的香,花生米吃完以后这个料汁可以再次使用。

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