各位老铁们好，相信很多人对速冻的馒头怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于速冻的馒头怎么弄好吃以及速冻小馒头怎么炸最酥脆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 自制速冻馒头
2. 速冻小馒头怎么炸最酥脆
3. 速冻馒头怎样蒸
4. 速冻馒头正确吃法

自制速冻馒头

可以这样，做一周吃的馒头，冷却后

（还必须捏上去不是湿的）装入保鲜袋放进冰箱冷藏室，每天吃的时候蒸一下即可。注意点：如果馒头冷却后是湿的放置冷藏室4、5天会有霉点出来；馒头放置冰箱10天以上会开裂；有馅的馒头先吃，淡馒头放置时间可稍长。

速冻小馒头怎么炸最酥脆

第1步：放在冰箱里面冻馒头。

就是我们要做炸馒头片的话，我们需要提前将馒头放进冰箱里面冻几个小时，做早餐的话，可以隔夜提前冻进去。这一步是不能省去的，因为馒头先冷冻的话，可以让馒头炸出来之后，更加的酥脆，而且冷冻过的馒头比较硬，切片的时候可以更方便切。

第2步：裹上清水和鸡蛋液

这一步是想要成功炸好馒头片，至关重要的一步，它决定了味道和色泽。首先我们去出两个鸡蛋，然后拿一个碗，煎鸡蛋打进去，再放和鸡蛋分量一样的水，将它们一起搅拌均匀，喜欢吃咸的或者甜的，我们可以加适量的糖或者食盐进去。做好了之后，我们把馒头片放进去两面都裹上，就可以炸了。

第3步：控制火候和油温

我们起锅的时候，要先用小火预热，等到油六成热的时候，把裹了蛋液的鸡蛋放进去，一定不能大火和油温太热，这样会导致馒头片直接糊掉。下锅了之后，等到一面炸至金黄，我们就将它翻一面继续炸，两面金黄就可出锅拉。

我们还有几个小点要注意，馒头在炸好出锅时，我们要先将它的油沥干才行，免得带了油影响口味。馒头在切的时候，厚度我们可以选择切厚一点，厚一点的馒头片口感会更足，而且比较快能炸好，不浪费时间和精力。这些都做好了，我们就可以装盘去享受美味拉。

速冻馒头怎样蒸

1、用微波炉蒸，将冷冻的馒头放入饮用水中浸泡一下，在放入微波炉高火加热两分钟即可。蒸好的馒头，口感松软可口。若是冷馒头，则不用浸泡，直接将其放入微波炉加热即可。

2、将馒头放入蒸格上，镉水蒸热即可。馒头可以直接冷水下锅蒸，大火蒸上十分钟左右即可。

速冻馒头正确吃法

先拿出冰箱解冻，然后隔水蒸十五分钟，等三分钟再打开就可以食用了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。