线上花甲怎么弄好吃点 线上花甲做法
13462024-07-26
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于线上花甲怎么弄好吃点,线上花甲做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
线上花甲的做法
材料
新鲜花甲500g,香葱2根,小红椒2个,蒜粒2颗,姜1小段,盐2茶匙
(用于浸泡花甲),盐1茶匙
(用于炒花甲),白酒10ml,生抽10ml,蚝油20ml,油50ml
做法
1、花甲放在盆里,加入2茶匙盐,倒入足够的清水没过花甲,浸泡3-4个小时,让它们把沙吐干净。
2、姜蒜去皮洗净,蒜切碎,姜一半切片,一半切碎,香葱小红椒洗净切碎。
3、反复搓洗泡过的花甲,弄干净外壳,捞起沥干水分备用。
4、锅里约800ml清水,加入姜片,煮沸。
5、把花甲倒进沸水中煮至开口,捞起。
6、烧热炒锅,放入花生油烧至8成热,放入姜蒜和小辣椒炒香。
7、倒入花甲快速翻炒。
8、加盐、白酒、生抽和蚝油,快速炒匀。
9、最后撒上葱花,翻炒均匀即可上碟。
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线上花甲是安徽路可餐饮管理有限公司旗下自有品牌。在青岛市创办第一家专营海鲜花甲粉的特色餐饮连锁店以来,以特色经营为基础,以服务满意为保证,全力打造“线上花甲”品牌餐饮文化。专业的服务素质,温馨的笑容,亲切的装饰。“线上花甲”把顾客的满意作为发展根本,一进入安徽市场就赢得了众多顾客的好评和赞赏。“线上花甲”选材及其严苛,新鲜的基围虾,蟹,鱿鱼等海鲜均打捞自青岛;主食所用的米线、粉丝和中国著名品牌王仁和达成战略合作伙伴关系,以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉美食圈。线上花甲,花甲肉质鲜嫩Q弹分量十足,没有沙,非常入味,汤汁清爽宜人。
这家店,对汤、酱料、食材极其苛刻,调配出的汤底鲜香无比,入口爽辣,回味无穷!
池州线上花甲挺不错的!
这个池州线上花甲,在池州市贵池区翠微东路205号大润发往东100米
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