大家好，饭店排骨怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括茶香排骨的大饭店做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于饭店排骨怎么弄好吃和茶香排骨的大饭店做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 你捡过最大的漏是什么
2. 茶香排骨的大饭店做法
3. 饭店的排骨是什么排骨
4. 为什么外面餐馆吃的排骨很软不好吃

你捡过最大的漏是什么

我家闲置的角铁货架从4米高的房顶上掉下来，把女顾客的头砸了一个洞，鲜血直流。

我当场直接懵了，这是要倾家荡产的节奏。

迷迷糊糊被人拽着上了车，直奔医院。还好，知道把钱包和卡都拿着。

做完ct，做手术缝合，缝完又打破伤风针。我只是站在柜台前机械的交钱，没有眼泪，心里怕的要命。

平时看的那些脑袋受伤，后遗症巨大的事例充斥脑海。这个女人三十来岁，如果，有如果，大概率我这辈子都要为她打工，别想有自己生活。

还好，值班医生说病人没有出现恶心呕吐情况，可以先打针，后续观察。

我小心翼翼地搀着伤者，往打针室走。

不多会儿，她的老公和她的姐姐姐夫全来了。我有点发抖，怕人家揍我。

那一家人呼啦一下全围上伤者，问东问西。女人可能乏累，不怎么说话。

我弯着腰，解释当时情况。说角铁货架放在店外房顶，今天风大，不知怎么就掉下来。对不起，都不是故意的。

所有人脸色阴郁，担心伤者，大家都不再说话，默默地盯着针管嘀嗒嘀嗒。

夜里十二点多，今天的针全部打完。我们又去了夜班值班室，换了个医生检查，他说看起来情况不是很糟糕，你们留下观察吧。

那一晚风雨交加，我蜷缩在医院的凳子上，心里有一种被世界抛弃的感觉，非常绝望。

我特别害怕女人伤到脑部神经，我的人生就此完结。她有两个不大的孩子，好像还有年迈的父母。万一……

我在噩梦中反复醒来。

第二天早上，我等在伤者门口。他们开门后，我第一时间冲上去，问受伤的女人，感觉怎么样？

她说有轻微恶心，但比昨天稍好些。

我声音发抖：“大家稍等，我给你们买早餐去。”

吃过饭，又是一通各项检查。医生松了口气，看样子没大问题，坚持每天换药即可，你们自己协商看怎么治疗。

我做好了被人狮子大开口的准备。

结果，女人的老公说：“我们不讹人，你把半月的换药钱给我们就行。”

我的眼泪差点涌出来，麻溜的数钱。数完又另外拿了五千，对伤者说让你受苦了，这个算营养费。

女人有点生气，说了句不要，扭转脸庞。她的姐姐在旁边嘟囔，这一个月上不了班，损失多大。误工费总是要的吧！

我说，应该的，应该的。

女人的老公把五千塞我手上，扶着他的女人慢慢朝门口走去。

我目送，一动不动！

等那行身影消失之后，我跑起来了，有一种心里巨石被移开的感觉。眼泪狂流，天知道这一天一夜，我的心有多么惊慌失措。

当然，后来的几个月我一直心神不宁，害怕见到那个女人家属，害怕此事还有尾巴。

几年过去了，我终于从那次阴影摆脱。

我捡过最大的漏，是一颗善良的人心。

我已记不起那对夫妻的面孔，但我终身感激。与人为善，放人一马，是多么难能可贵的品质啊。

愿他们好人有好报，一辈子喜乐安康！

茶香排骨的大饭店做法

食材用料

排骨两根，茶叶少许，油盐少许，葱姜蒜少许，生抽少许，老抽少许，料酒少许

做法：

1/15排骨泡水，两根大排骨去大头

（留着炖汤）

2/15排骨洗净，葱姜蒜，茶叶准备

3/15排骨焯水

4/15捞出沥干水分

5/15爆香葱姜蒜

6/15倒入排骨

7/15加料酒，生抽，老抽，耗油翻炒

8/15加一点糖翻炒上色

9/15加入茶叶翻炒，留一半茶叶备用

10/15一次性加足水，水腌过排骨

11/15大火烧开

12/15小火炖半小时，开始收汁

13/15把葱姜蒜，茶叶和排骨分开，裹上浓稠的汁装

14/15锅洗净倒入一点点油，小火慢慢炸茶叶

15/15最后炸好的茶叶汁浇在排骨上即可

饭店的排骨是什么排骨

饭店的排骨是猪排呀！不会是牛排或羊排那代价太大了，而且猪排还不是什么黑毛猪等有品牌厂商的产品猪排。

那个价格也是比较贵的，一般餐饮饭店会去批发市场去购买排骨、量大可以讨价还价，而且买回后会敲得很大很薄、裹上面粉，看似很有食欲的感觉。

为什么外面餐馆吃的排骨很软不好吃

因为外面餐馆的排骨都不新鲜了所以吃起来很软不好吃。餐馆里一般像排骨啊牛肉等这些食材都需要提前很长时间备足货。剁好的排骨饭店会提前用水把他们抄完以后再保存起来，以便于下次烹饪的时候容易做熟。这样的排骨吃起来虽然很软，但是不香不好吃。

OK，关于饭店排骨怎么弄好吃和茶香排骨的大饭店做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。