【1】主题词:柠檬胡椒虾
【2】制作流程:
- 虾去壳去头,洗净,用料酒和盐腌制10分钟备用;
- 柠檬去皮,切成块状;
- 辣椒去籽,切成小块;
- 葱姜蒜切末备用;
- 热锅凉油,放入虾煸炒至变色;
- 加入葱姜蒜末、辣椒块煸炒出香味;
- 加入柠檬块和盐,继续煸炒;
- 倒入适量的鸡汤,加入胡椒粉,煮至汤汁浓稠即可。
【3】适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢海鲜的人。柠檬的酸味能够中和虾的油腻,同时辣椒和胡椒粉的刺激口感也能够提升这道菜的口感。
【4】禁忌:
柠檬胡椒虾是一道口味刺激的菜肴,因此如果身体敏感或者有哮喘等呼吸系统疾病,应该避免食用。此外,虾中含有蛋白质,过量食用可能会导致消化不良,因此如果有消化系统问题,应该适量食用。
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