洞庭湖芦笋怎么弄好吃 洞庭湖大桥芦苇荡怎么进去
11892024-07-01
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1、肉末酸豆角:特色美食,选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
2、益阳油炸臭豆腐:特色小吃,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。
3、沅江芦笋:沅江芦笋,又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,是大自然对人类美食的无私馈赠。
4、沅江麻香糕:沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首
(湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕),在当地老百姓心目中有着特殊的地位。
5、沅江银鱼:银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,肉味美。
芦荟笋,带壳鲜笋饱满、紧实,长度16厘米左右,中部直径1.5-2.0厘米。剥壳鲜笋呈淡绿色,笋头为芽白色,长度8-15厘米,中部直径1-1.5厘米。芦笋采摘期为每年3月上旬至4月上旬,约40天。沅江芦笋是洞庭湖区的传统食材,能与多种食材搭配食用和加工利用。色泽淡黄,口感清香,肉质细嫩,鲜美爽口。
在洞庭大桥第一个路口右拐,再上大堤,往洞庭湖边走就可以进去了。
洞庭湖的芦苇一年有两个最佳观赏期,一是每年过完春节20天之后,大约半个月的时间里,这是洞庭湖芦苇的初长期,这时洞庭湖的洲滩上芦芽绽放,洞庭湖旷野一派生机,各处都会有洞庭乡民在湖州上采摘芦笋,鲜美的芦笋在火炉上炖得“咕咕”作响,让人垂涎三尺;二是每年10月中旬到11月初的20多天的芦苇花期,洞庭旷野里,在初冬懒懒的暖阳照耀下,灿烂的芦花随风摇曳飘舞,看得人心花怒放,沉醉不知归去。
特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉。
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