大家好，今天小编来为大家解答鱿鱼尾巴怎么弄好吃这个问题，鱿鱼尾巴怎么处理的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼尾巴怎么处理的家常做法
2. 大鱿鱼尾怎么改刀
3. 鱿鱼尾怎么炒好吃
4. 鱿鱼尾尖怎么炒

鱿鱼尾巴怎么处理的家常做法

用料：鱿鱼尾500克，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；

做法步骤

步骤1

将鱿鱼尾清理干净，切小段，沥干；

步骤2

将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼尾里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；

步骤3

一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼尾一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼尾充分

大鱿鱼尾怎么改刀

大鱿鱼尾可以通过下述方法改刀：首先，清洁整个鱿鱼，将鱿鱼头、内脏和触手全都割掉。接着，将鱿鱼盖在砧板上，将大鱿鱼尾部的两个肉筋挑出来。随后，将刀从背部朝向腹部切下去，以此将鱿鱼身体切开。最后，将鱿鱼尾部分别斜着切开，形成有效利用的刀片。这样就完成了大鱿鱼尾的改刀。大鱿鱼的身体结构比较独特，所以改刀也需要一定的技巧和经验。改刀后的鱿鱼尾可以用来制作鱼片、炒菜、做寿司等料理，是一种非常美味的海鲜。

鱿鱼尾怎么炒好吃

1/1大鱿鱼尾巴洗净去皮，切花刀成梳子片，焯水，用焯过鱿鱼的水焯魔芋。黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。起锅倒油，放入葱姜蒜，爆香，放入焯好的鱿鱼尾和魔芋，加盐、白酒，炒一分钟后加入少许水淀粉。放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用

鱿鱼尾尖怎么炒

鱿鱼尖、姜、葱、蒜、彩椒、油、盐、料酒、白醋、蒸鱼豉油。

1、鱿鱼尖洗净撕去筋膜。

2、剖开后展平切花刀。

3、然后把切好花刀的鱿鱼分割成小片。

4、彩椒切菱形块。

5、姜切丝、葱切丁、蒜切片

6、锅至火上加入水烧开，放入鱿鱼淖水

7、当鱿鱼打卷后快速捞出置盆中。

8、锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

9、然后放入鱿鱼翻炒均匀。

10、接着放入白醋和料酒。

11、放入盐。

12、再放入彩椒翻匀即可。出锅前淋入少许蒸鱼豉油翻匀出锅。

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