南京站高铁美食推荐——高铁高铁，美食之旅开始！

(一)高铁高铁，美食之旅开始 随着高铁的普及，越来越多的人开始选择乘坐高铁前往其他城市旅游或工作。高铁不仅速度快，而且沿途的风景也十分优美。在高铁上品尝美食，更是一种独特的体验。南京站高铁是连接南京和其他城市的重要交通枢纽，这里有着丰富多样的美食选择。 我们推荐一道人气美食——南京站高铁烤鸭。烤鸭是北京著名的传统美食之一，而南京站高铁的烤鸭更是以其肉质鲜嫩、皮脆可口而著称。将烤鸭切成薄皮和薄肉，配上葱、酱、黄瓜等配料，口感绝佳。 制作流程：

1.准备烤鸭肉，将鸭子处理干净后，切成大小适中的块，放入料酒、盐、糖腌制20分钟左右。
2. 准备酱料，将葱、姜、蒜切成末，加入酱油、料酒、白糖、醋、蜂蜜搅拌均匀。
3. 将腌制好的烤鸭块放入烤箱烤制，温度设为180度，烤制20分钟左右。
4. 取出烤鸭块，将酱料涂匀在表面上，再放回烤箱中继续烤制，温度设为200度，烤制5分钟左右。
5. 取出烤好的烤鸭，切成薄皮和薄肉，装盘即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢烤鸭的人。 禁忌：烤鸭是烤制而成的食品，容易上火，因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人不宜多吃。

(二)高铁高铁，美食之旅 除了烤鸭，南京站高铁还有许多美食值得一试。例如，南京站高铁的麻辣小龙虾、南京站高铁的盐水鸭、南京站高铁的豆腐脑等等。

1.麻辣小龙虾 麻辣小龙虾是南京站高铁的特色之一。将新鲜的虾剥壳、洗净、去头、去壳、去尾，加入调料、辣椒、花椒等配料，用特制的锅炒熟，最后撒上葱花，即可享用。
2. 盐水鸭 盐水鸭是南京的传统美食之一，也是南京站高铁的特色美食之一。将鸭子处理干净后，加入料酒、盐、糖腌制20分钟左右，然后挂起晾干。最后，将晾干的鸭子放入烤箱烤制，温度设为180度，烤制20分钟左右。
3. 豆腐脑 豆腐脑是南京站高铁的传统早餐之一。将豆浆过滤后，加入石膏粉、豆腐花伴侣、葱花、酱油等配料，搅拌均匀后凝固即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢美食的人。 禁忌：麻辣小龙虾和盐水鸭是烤制而成的美食，容易上火，因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人不宜多吃。

(三)高铁高铁，美食之旅 除了以上美食，南京站高铁还有许多美食值得一试。例如，南京站高铁的南京特色小吃——鸭血粉丝汤、南京站高铁的小吃街——夫子庙等等。

1.南京特色小吃——鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统美食之一。将鸭血、鸭肠、粉丝、面条、豆腐皮等食材放入汤中煮熟，最后加入调料，即可享用。
2. 南京小吃街——夫子庙 夫子庙是南京的历史文化遗产，也是南京的小吃街之一。这里有许多传统的小吃，例如臭豆腐、糖葫芦、爆米花、煎饼果子等等。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢美食的人。 禁忌：麻辣小龙虾和盐水鸭是烤制而成的美食，容易上火，因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人不宜多吃。