大家好，今天给各位分享泡好的金燕尔怎么弄好吃的一些知识，其中也会对金燕耳吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 金燕耳银耳干品不用洗也不用泡吗
2. 金燕耳是什么银耳，可以养颜是真的吗
3. 金燕耳吃法
4. 金燕耳是碎银耳吗

金燕耳银耳干品不用洗也不用泡吗

不用。这种银耳买回家就能直接煮，一般煮20-30分钟左右就能出胶食用。

金燕耳是什么银耳，可以养颜是真的吗

桃妹来解答。

金燕耳好像去年夏天才出现的，价格挺贵。如果真如宣传上所说的用什么莲子啦，黄芪啦什么的十几种中药作为培基种出来的话，也算贵的有道理。它的卖点也就在这里，中草药培育，号称本草银耳。

桃妹打出血了一把，花了大四百块钱买了一盒差不多2两。人家一盒一盒跟你分好的。拿到手桃妹就做了一顿银耳羹吃了。挺好的，胶质非常丰富，银耳也没有什么异味。按他卖的这个价钱，也没必要多此一举去用硫磺熏。

桃妹具体说说口感方面。

这个金燕耳呢，出胶比较快，可以能是用了什么手法处理过。一般的银耳要不然你多泡一会，然后煮个个把小时出胶；要么就直接上高压锅，半个多小时出胶。这个金燕耳我没泡，就直接倒锅里炖了，大概不到半个小时已经胶质出的非常浓稠了。更厉害的是，据说用开水可以直接冲开，也不知道真的假的。

一方面可能是她的银耳多糖含量比较丰富；另一方面，他包装的银耳就不是我们买的那种成朵的，它就是碎的。桃妹家东北的，是个人都知道银耳撕掉越碎出胶越快越多。是不是这个金燕耳也是因为这个？

口感非常爽滑，没有异味。而且个人的感觉比桃妹以前买的特级银耳要鲜。这个鲜不是鱼虾的那个鲜，而是喝起来不生硬，顺口柔和的鲜。而且本来就碎嘛，一炖就变成片羽，吃起来也方便。

这个金燕耳没有那么黄。其实银耳不能挑太黄的，是的虽然可以避免硫磺熏。但是过黄表明很有可能是陈货，陈货自然也不好吃。这个金燕耳是淡黄了，看起来也比较新鲜。至于对不对的起这个价钱，呵呵。

最后说说效果。

桃妹喝了两盒了，自我感觉也没什么太大效果，亲戚一样照旧。估计是吃的不多的缘故吧，当然更没有什么不良反应。

宣传是慈禧老妖魔那种的皮肤是每天吃银耳吃的这就有点扯淡了桃妹觉得，老妖婆吃的珍珠粉比你吃的面粉都多，你觉得她会是吃银耳美容养颜的？这就跟王石大大说自己是白手起家，成功的原因是每天都要吃早饭一样。大人物，自有大人物的养生奥秘。桃妹还特羡慕蒋夫人美玲每天都用牛奶泡澡呢，那又怎么样？泡了返老还童？

所以啊，养颜这种事情，听听就好，信则有不信则无。咱老祖宗说它美容养颜，那就算是吧。桃妹自己作为一个大妞，都觉得还是按时吃饭，适当运动，早睡早起来的比啥都强。其实吧，这个金燕耳就是一种保健食品，我估计吃个十年八年，二三十年的话，可能才会有明显的效果吧。

金燕耳吃法

食材清单

金燕耳银耳6克、雪梨1只、红枣2枚、枸杞6粒

烹饪步骤

步骤1，首先将食材准备好。

步骤2，先将金燕耳倒入养生进壶中。金燕耳在采摘时已经经过清洗和筛选只用耳瓣部分，再进行炖制的时候，就不需要再进行泡发和摘洗了。

步骤3，按照1克金燕耳100毫升水的比例，在养生壶中加入700毫升左右的清水。

步骤4，枸杞也倒入养生壶中。

步骤5，红枣用剪开去掉核，加入养生壶中。

步骤6，雪梨削皮去核，切成小块，也加入养生壶中。

步骤7，打开养生壶的'炖品'功能，进行炖制。

步骤8，炖制过程中，要注意'溢锅'。因为金燕耳多糖，氨基酸，蛋白质含量是普通银耳的数倍，胶质特别丰富，出胶也很快，煮的时候会产生很多的泡沫，这时候将锅盖打开，就不会溢锅了。

步骤9，炖制二十分钟左右，银耳雪梨润肺饮炖制好了，很省时间。

金燕耳是碎银耳吗

金燕耳之所是是碎的，是因为金燕耳在加工的过程中，把蒂头和不怎么优质的部分全部去掉了，只留优质的耳瓣

（耳瓣是一朵银耳精华之处）进行加工，所以最后呈现在大家面前的就是碎的银耳。这也是金燕耳煮出来胶质很浓稠的原因之一。

金燕耳高山生态银耳经过了四道清洗工序：冲洗，泡洗，漂洗和冲洗，经过缩孢破壁技术打破了银耳的细胞壁，所以免洗免泡，直接煮20分钟就可以了，不想煮也可以直接用保温杯焖一个小时左右就可以了。比普通银耳要泡发3小时，再煮两小时左右要方便很多。

关于泡好的金燕尔怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。