蛮荒美食录——自制美味野果菜 【一】野果篇 1.野葡萄 野葡萄是一种野生水果，口感酸甜，富含维生素和矿物质，非常适合孕妇、儿童和老年人食用。制作方法：将野葡萄采摘后洗净，直接生食或加入白糖、蜂蜜等制成葡萄干。 2.野樱桃 野樱桃是一种营养丰富的水果，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。制作方法：将野樱桃采摘后洗净，直接生食或加入白糖、蜂蜜等制成樱桃酱。 3.野核桃 野核桃是一种野生坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，有助于保护心脏和大脑。制作方法：将野核桃采摘后洗净，用烤箱或平底锅烤熟，取出即可食用。 【二】蔬菜篇 1.野茄子 野茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。制作方法：将野茄子采摘后洗净，切成块状，加入蒜末、盐、酱油等调味料，腌制15分钟后即可食用。 2.野土豆 野土豆是一种野生蔬菜，口感细腻，富含碳水化合物、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。制作方法：将野土豆采摘后洗净，切成块状，加入盐、酱油等调味料，腌制15分钟后即可食用。 3.野萝卜 野萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。制作方法：将野萝卜采摘后洗净，切成块状，加入盐、酱油等调味料，腌制15分钟后即可食用。 【三】禁忌篇 1.野葡萄 野葡萄虽然营养丰富，但孕妇、儿童和老年人等特殊人群应谨慎食用，以免引起过敏或消化不良等问题。 2.野樱桃 野樱桃虽然营养丰富，但孕妇、儿童和老年人等特殊人群应谨慎食用，以免引起过敏或消化不良等问题。此外，樱桃核中含有有害物质，未成熟的野樱桃也不应食用。 3.野核桃 野核桃虽然富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，但孕妇、儿童和老年人等特殊人群应谨慎食用，以免引起过敏或消化不良等问题。此外，未成熟的野核桃不应食用，以免中毒。