【晋城美食】详细菜谱及制作流程

(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者
2. 需要控制体重的减肥人群
3. 需要保持健康的饮食习惯的人群

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用
2. 患有胃病和肠道疾病的人需谨慎食用
3. 过敏者应遵循医生的建议

(三)制作步骤

1.食材准备：选用新鲜的猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 切肉：将猪肉切成薄片或薄片状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 炒蛋：将鸡蛋打散，加入少量盐和料酒，倒入锅中炒熟。
4. 煮面：将面条煮熟，捞出沥干。
5. 装盘：将炒好的鸡蛋和煮熟的面条放入碗中，加入葱姜蒜末和酱油等调料。

(四)总结 这道晋城美食以猪肉为主料，配以鸡蛋和面条，口感鲜美，营养丰富。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪技巧，才能让这道美食更加美味。 【序号】1 2 3 4

1.食材准备：选用新鲜的猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 切肉：将猪肉切成薄片或薄片状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 炒蛋：将鸡蛋打散，加入少量盐和料酒，倒入锅中炒熟。
4. 煮面：将面条煮熟，捞出沥干。
5. 装盘：将炒好的鸡蛋和煮熟的面条放入碗中，加入葱姜蒜末和酱油等调料。
2. 将腌制好的猪肉放入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄。
3. 将炒好的鸡蛋和煮熟的面条放入碗中，加入适量葱蒜末和酱油，拌匀。
4. 在碗中加入热油，倒入醋、糖、花椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 最后，将热油倒在煎好的猪肉上，即可食用。