鹅肉太硬怎么弄好吃?特别硬都咬不动
5952024-09-06
本篇文章给大家谈谈牛肉没熟怎么弄好吃,以及生牛肉洗后做熟咬不动是怎么回事对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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牛肉太硬嚼不烂就应该再下锅煮一下,先使用大火烧开以后再用小火慢慢的多咕嘟一会,这样制做出来的牛肉不仅烂糊更有滋味了。
应该是炖的时间不够。
牛肉咬不动补救方法:
1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成。
2、放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右也可,也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短。
3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水,然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软,咬起来也不会那么费劲了。
炖牛肉的时候放入少许白酒或料酒,会更快炖熟!第一次没炖熟,当然可以接着炖的,或者放入少许白酒或料酒快更快!
牛肉炖萝卜,我从来不焯水,本身就指望牛肉营养补身体,一焯水营养价值都焯掉了太可惜了。过年的时候,我买了一点牛肉,洗干净后,直接清炖牛肉,等牛肉汤烧开滚了几次,再把萝卜放进去一起炖,用牛肉汤下面条真的好吃。
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