大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于让肉变软怎么弄好吃的方法，猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖肉硬了怎么变软
2. 怎么使牛肉变软
3. 身上的肉很紧实很硬怎么变松
4. 猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快

炖肉硬了怎么变软

可以加些山楂，再用文火炖。

炖肉的时候最好用小火炖，这样可以使其更加入味。如果用大火炖，肉块遇到急剧的高温，不易煮烂。

山楂炖肉的做不法，准备材料：

五花肉：500克、山楂：200克、色拉油：少许、食盐：1茶匙、冰糖：1/2汤匙、姜：5克、蒜：5克、八角：1个、桂皮：1段、料酒：1汤匙、老抽：1/2茶匙、腐乳汁：适量。

1、五花肉冷水下锅，焯水后用温水冲净沥干

2、热锅后倒入五花肉，不放油煽至表面微黄

3、加入姜、蒜、桂皮、八角、料酒、老抽、腐乳汁、冰糖，翻炒到上色后，倒入开水，水沸后小火炖40分钟

4、把山楂放入，倒入盐，中小火炖煮约8分钟，收浓汤汁即可出锅

5、完成。

怎么使牛肉变软

具体方法：

第一种方法：在牛肉上覆盖菠萝片，用保鲜膜包住1小时，牛肉会变软。

第二种方法：牛肉在下锅前先蘸少许苏打粉，可以让肉质变软，烹制时更易熟烂。

第三种方法：啤酒将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。

第四种方法：用棒子或瓶子锤击牛肉较硬的部位，也能使牛肉变软。

第五种方法：苹果、菠萝、猕猴桃含有酵母菌，易分解蛋白质。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

身上的肉很紧实很硬怎么变松

变松因为身上的肉是由肌肉，脂肪及其他物质组成的，如果要让身上的肉变松，可以通过以下的方法实现：1.适当增加有氧运动和力量训练可以帮助消耗脂肪和增加肌肉的弹性；2.饮食上要有规律，避免暴饮暴食，吃新鲜的水果和蔬菜；3.远离烟酒，保持良好的心态和心理状态；4.使用专业形体护理品或定期做形体护理SPA，能够帮助消除多余脂肪和脂肪团，增加皮肤弹性，使身上的肉更加紧实饱满。总之，只要采取正确的方法和坚持下去，身上的肉就可以得到有效的改善。

猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快

1、猪肉不能直接下锅炖，要将猪油处理一下才能下锅，否则猪肉容易腥味大，吃着不香。炖猪肉时，往往都是大块入锅炖，那么大块的猪肉清洗时，短时间内无法把它内部清理干净，所以清洗猪肉时，要将分割好的大块猪肉放在清水里浸泡一段时间，经过浸泡，血水会慢慢渗出溶于水中，肉块就变得更干净了。

2、如果直接下锅炖或者焯水的话，肉块内部的血水排不出来，就会导致猪肉腥味大。而且浸泡后，猪肉会变得相对松散，炖煮后更容易变得软烂不柴，所以炖煮前要经过浸泡这一步。

关于本次让肉变软怎么弄好吃的方法和猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。