江南春复旦宿舍美食菜谱

(一)江南春复旦宿舍美食介绍 江南春复旦宿舍位于上海市复旦大学校园内，是许多复旦学子住宿的地方。这里环境优美，生活设施完善，同时，也为学生提供了丰富的美食资源。在江南春复旦宿舍，你可以品尝到各种当地特色美食，如上海小笼包、生煎包、糯米鸡等等。

(二)江南春复旦宿舍美食小笼包 小笼包是上海地区的传统美食之一，也是江南春复旦宿舍的特色美食之一。制作小笼包需要选用优质的面粉、鲜嫩的猪肉和高汤等食材，制作过程中需要注意火候和时间。 制作小笼包的流程如下： 材料： - 面粉 - 猪肉 - 高汤 - 水 - 青菜 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入调味料腌制20分钟左右；
2. 将面粉和高汤混合在一起，慢慢加水揉成面团；
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；
4. 在薄片上撒上面粉，将薄片卷成长条；
5. 将长条卷成小笼包形状； 6. 把小笼包放入蒸笼里，蒸15分钟左右； 7. 蒸好后，把小笼包取出，放入青菜即可。 适合人群： - 适合初学者和新手尝试 - 适合家庭聚餐 禁忌： - 小笼包属于高温食品，避免食用时过度食用或过量食用 - 小笼包属于油腻食品，避免过量食用

(三)生煎包 生煎包是另一种江南春复旦宿舍的特色美食，也是复旦大学校园内的小吃街之一。制作生煎包需要选用优质的面粉、猪肉和高汤等食材，制作过程中需要注意火候和时间。 制作生煎包的流程如下： 材料： - 面粉 - 猪肉 - 高汤 - 水 - 青菜 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入调味料腌制20分钟左右；
2. 将面粉和高汤混合在一起，慢慢加水揉成面团；
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；
4. 在薄片上撒上面粉，将薄片卷成长条；
5. 将长条卷成小笼包形状； 6. 把小笼包放入蒸笼里，蒸15分钟左右； 7. 蒸好后，把小笼包取出，放入青菜即可。 适合人群： - 适合初学者和新手尝试 - 适合家庭聚餐 禁忌： - 生煎包属于高温食品，避免食用时过度食用或过量食用 - 生煎包属于油腻食品，避免过量食用

(四)糯米鸡 糯米鸡是江南地区的传统美食之一，也是江南春复旦宿舍的特色美食之一。制作糯米鸡需要选用优质的糯米、鸡肉和高汤等食材，制作过程中需要注意火候和时间。 制作糯米鸡的流程如下： 材料： - 糯米 - 鸡肉 - 高汤 - 青菜 步骤：

1.将糯米煮熟；
2. 将鸡肉切成小块，加入调味料腌制20分钟左右；
3. 将糯米和鸡肉混合在一起，加入高汤和青菜，搅拌均匀；
4. 把混合物放入蒸笼里，蒸20分钟左右。 适合人群： - 适合初学者和新手尝试 - 适合家庭聚餐 禁忌： - 糯米鸡属于高温食品，避免食用时过度食用或过量食用 - 糯米鸡属于油腻食品，避免过量食用