挂面龙须怎么弄好吃窍门,金沙河龙须挂面怎么做好吃
8332024-08-06
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本文目录
主料
金沙河挂面100g
(推荐珍品龙须挂面或620圆拉麦芯挂面)适量
方法/步骤
1
锅中放水烧开
2
下入面条煮熟
3
面条煮至八分熟就可以捞出来
4
另起平底锅,倒入适量油
5
将面条直接放入平底锅内煎
6
中火,煎至两面金黄
7
煎好的面条放入盘中备用
8
锅中留底油,放入适量
9
放入适量白糖调酸味
10
翻炒一下即可
11
在煎好的挂面上淋入即可食用
用料
龙须挂面100克
小油菜2颗
香葱1根
猪油1勺
生抽1勺
米醋1勺
盐1小勺
清水适量
做法步骤
1、油菜洗净切小段,香葱洗净要葱叶切碎备用
2、奶锅中加入清水烧开,下入龙须面煮熟,然后下入油菜
3、加入一勺猪油,这是灵魂所在哦
4、再加入生抽,米醋,加一点盐调味儿
5、最后加入香葱沫就可以出锅
材料:龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片。
调料:葱花一大匙,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。
做法:
1、将锅中倒入水烧开后放入龙须面,煮熟后捞出放入有冷水的盆中。
2、把杭椒切斜片、葱切小段备用。
3、起油锅,把火腿放入油锅中炒半分钟左右。
4、将杭椒下锅后放入半勺豆瓣酱翻炒均匀。
5、将水倒入锅中大火烧开.
6、放入之前煮熟的龙须面、花生酱、适量食盐小火烧半分钟。
7、最后放入葱花即可。
1.龙须面半斤。
2.鸡蛋3个。
3.小白菜半斤,洗净切成段。
4.金钩海米少许,泡发洗净。
5.水发香菇几朵,去根儿,切成小块。
【烹调方法】
1.起锅下油,葱花爆锅炒香,下香菇,海米炒香。加少许水烧开后,加入小白菜。
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2.水烧开后下入龙须面,烧开后,下入鸡蛋液打散。
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3.加上食盐,鸡精,芝麻油,即可出锅啦
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