大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于全麦麦面包怎么弄好吃，什么全谷物面粉做面包好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 全麦法棍面包的做法，全麦法棍面包怎么做好吃
2. 无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法
3. 什么全谷物面粉做面包好吃
4. 全麦法棍面包怎么做好吃

全麦法棍面包的做法，全麦法棍面包怎么做好吃

主料

全麦粉

240克

辅料

水

140克

酵母

3克

盐

4克

步骤

1.称好面粉挖个洞放入酵母，盐放面粉下面了

2.揉成面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟

3.面团发酵2倍大

4.分成3份，滚圆松弛10分钟

5.取1个面团，擀长卷起，收口捏紧

6.全部做好后，稍微搓长

7.发酵2倍上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口

8.中层，上下火，190度，烤15分钟即可

（烤箱时间仅供参考）

无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法

1、将藜麦和全麦面粉混合，加入适量的水和泡打粉，揉成面团。

2、将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。

3、将面团擀成牛舌状，卷起来，放入吐司模具中。

4、放入烤箱进行第二次发酵，可以在烤箱内放一碗热水来增加湿度。

5、烤箱预热至180℃，烤35-40分钟。在烤制过程中要注意观察面包的上色情况，如果颜色太深可以加盖锡纸。

制作无糖藜麦全麦吐司面包的关键是藜麦和全麦面粉的比例，如果比例不合适，可能会导致面包口感过硬或过软。此外，发酵和烤制的时间和温度也需要掌握得当，以便制作出美味的无糖藜麦全麦吐司面包。

什么全谷物面粉做面包好吃

全谷物面粉的选择因个人口味和面包风格而异，以下是一些常见的全谷物面粉：

1.全麦面粉-产生浓郁的麦香味和较粗的口感。可用于制作黄色麦皮面包或黑麦面包等

2.燕麦面粉-味道较为淡雅，适合做糕点和面饼等

3.紫薯面包-产生香甜绵软的口感

4.玉米面粉-产生甜味和独特的玉米味

5.杂粮面粉-含有大量杂粮纤维，口感偏硬，适合谷类蔬菜面包等

不同全谷物面粉的混搭可以带来不同结果，可以根据自身口味和需求来选购。

全麦法棍面包怎么做好吃

主料

全麦粉

240克

辅料

水

140克

酵母

3克

盐

4克

步骤

1.称好面粉挖个洞放入酵母，盐放面粉下面了

2.揉成面团，饧发20分钟，再揉一次，然后再饧发30分钟

3.面团发酵2倍大

4.分成3份，滚圆松弛10分钟

5.取1个面团，擀长卷起，收口捏紧

6.全部做好后，稍微搓长

7.发酵2倍上面撒一些干面粉，用刀划几个刀口

8.中层，上下火，190度，烤15分钟即可

（烤箱时间仅供参考）

关于全麦麦面包怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。