大家好，关于做豆豉花椒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于高碑店花椒花生杏仁豆豉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 高碑店花椒花生杏仁豆豉的做法
2. 六必居豆豉该怎么做好吃
3. 花椒豆豉酱怎么样制作
4. 鲜花椒豆豉酱的做法

高碑店花椒花生杏仁豆豉的做法

用料

鲜花椒、花生、杏仁，黄豆、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、葱、姜、蒜、食用油

椒香豆豉做法步骤

步骤1

鲜花椒一捧，洗干净，控水，备用。花生豆一大碗，黄豆一小碗。郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱。

步骤2

各种酱混合好，放入一碗或者盆中。

步骤3

煮花生，煮黄豆。水中放少许干花椒、一颗大料

（八角）、一点盐，煮熟即停火，捞出放凉，备用。

步骤4

切好葱、姜、蒜。

步骤5

锅里放宽油，葱姜爆香，把混合好的酱放入锅里炒制。

步骤6

放入控水后的鲜花椒，花椒大部分变绿时停火。

步骤7

放入准备好的熟花生、熟黄豆，不停的搅拌，直至酱和豆拌的均匀即可。

步骤8

加郫县豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，蒜。

步骤9

制作完成后，放凉再罐装入容器，冷藏保存，然后一周内食用完毕。

六必居豆豉该怎么做好吃

主料

小排350克

豆腐200克

辅料

剁椒1茶匙

豆豉15克

大蒜5瓣

姜适量

淀粉适量

生抽适量

白糖少许

白胡椒粉少许

1.食材：小排、北豆腐、剁椒、豆豉

2.肋排切小段，放入清水中浸泡去血水。

3.豆豉粗粗切末、姜切丝、大蒜切末。

4.锅中放底油，放入切碎的豆豉、大蒜、姜丝。

5.小火炒出香味关火。

6.浸泡出血水的排骨控干水分，加入1茶匙淀粉抓匀。

7.抓匀后加入生抽、炒出香味的调料和少许白胡椒粉、白糖。

8.加入调料后抓匀，腌渍最少20分钟。

9.豆腐切厚片。

10.切好的豆腐码入盘中。

11.腌渍好的小排码在豆腐上。

12.入蒸锅，蒸锅上汽后蒸20分钟即可关火。

温馨小提示

小排剁成小块，更容易入味，熟的块。

花椒豆豉酱怎么样制作

1、食材：豆豉100克、辣椒

(红，尖，干)10克、辣椒粉20克、花椒5克、肉蔻1个、八角1个、桂皮1小块、大葱1小段、姜1小块、白糖1茶勺、老抽1汤勺、花生油适量。

2、将豆豉放进蒸锅里蒸熟。大约20分钟左右，豆豉变软即可

3、锅里放少量油，小火放入干辣椒炸香。

4、捞出干辣椒，切碎晾凉备用。

5、姜切片，大葱切成碎段。

6、另起锅放油，小火放入花椒、肉寇、八角、桂皮。

7、再放进葱段和姜片炸出香味，将所有香料捞出。

8、放入蒸好的豆豉翻炒几下。

9、加入一茶勺白糖。

10、倒进适量老抽拌匀。

11、放进辣椒粉和提前炸好的辣椒碎。

12、翻炒两下关火，晾凉后可以装进密封瓶保存。

鲜花椒豆豉酱的做法

准备材料：美人椒、豆豉、蒜末、胡椒粉、酱油

步骤：

1、线椒

（美人椒）买回来用清水浸泡15分钟。

2、带上手套把美人椒切成小圈

3、中火热锅倒入适量菜籽油，可以尽量多一些油，放入蒜末爆香。

4、倒入豆豉爆香，等蒜末变金黄。

5、倒入美人椒翻炒均匀。

6、倒入酱油，胡椒粉翻炒均匀。

7、倒入清水翻炒1-2分钟即可出锅。

关于做豆豉花椒怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。