酒泉的特色美食——羊肉泡馍

(1)适合人群：这道菜适合所有年龄段的人食用，特别是羊肉泡馍的汤汁鲜美，营养丰富，适合老年人、儿童、孕妇等食用。

(2)制作流程： 泡馍的主要原料是羊肉和馍。先将羊肉煮熟，切成小块；然后将馍切成小块，备用。 然后，取一个铁锅，放入清水，加入羊肉块，煮沸后捞出羊肉，沥干水。 接着，放入泡馍所需的调料，包括葱、姜、蒜、辣椒、八角等，继续煮。 最后，加入馍块，继续煮。 煮的过程中，可以根据口味喜好，加入适量的盐、醋等调料，让汤汁更加美味。

(3)禁忌：

1.羊肉泡馍不适合所有人食用，特别是孕妇、老年人、小孩等。
2. 羊肉泡馍的汤汁较为油腻，因此，如果身体容易消化，不建议过量食用。
3. 在食用泡馍时，不要同时食用过于辛辣的食物，以免对身体造成伤害。
4. 泡馍的制作过程较为繁琐，因此，在制作时要注意卫生，避免食品污染。 酒泉的特色美食——羊肉泡馍，是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。制作方法简单，适合所有年龄段的人食用。但是，在食用时要注意卫生和适量，以避免对身体造成伤害。