(一) 解暑美食vlog 夏季气温升高，人们容易感到闷热、烦躁，这时候来一份解暑美食，可以缓解炎热带来的不适。今天我来分享一款简单又美味的解暑菜谱，让你在炎炎夏日里轻松度过。 【菜谱名称】解暑汤 【所需材料】 - 瘦肉片 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜片 3 片 - 葱段 2 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 清水 1000 毫升 【制作步骤】

1.将瘦肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮沸后加入腌制好的瘦肉片，煮至变色捞出。
4. 把煮好的瘦肉片放回锅中，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 继续加热至汤浓稠，加入适量的盐调味即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，特别是夏季中暑、发热、身体疲倦的人，能够起到解暑、降温、提神的作用。 【禁忌】这道菜虽然美味，但也有一些禁忌。比如，对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用，以免引起消化不良。同时，对于孕妇、哺乳期妇女和未成年人来说，也应该适量食用，避免影响身体健康。

(二)解暑汤的制作步骤及注意事项 解暑汤的制作步骤如下：

1.将瘦肉片放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮沸后加入腌制好的瘦肉片，煮至变色捞出。
4. 把煮好的瘦肉片放回锅中，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 继续加热至汤浓稠，加入适量的盐调味即可。 制作解暑汤时需要注意以下事项：

1.汤的调味要适量，不宜过多，以免增加胃肠道的负担。
2. 煮瘦肉片时要掌握好火候，不要煮过头，以免肉质变硬。
3. 煮蛋时要搅拌均匀，避免鸡蛋老碎。 解暑汤是一道美味又健康的夏季美食，简单易做，能够缓解夏季带来的不适，让你在炎热的夏季里轻松度过。