大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下北方大葱怎么弄好吃呢的问题，以及和北方大葱管理方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 北方元葱越冬方法
2. 北方露地大葱种植最佳时间和方法
3. 为什么北方一些人爱吃大葱好吃吗
4. 北方大葱管理方法

北方元葱越冬方法

洋葱定植后的成苗率和缺株程度直接影响产量高低，造成缺株的原因是栽植过深或过浅，畦面不平整，根系与土壤接触不良，地下害虫危害，秋栽过晚，冬前未浇冻水等，洋葱的越冬管理可依据以下几个时期的不同特点来进行。

（1）移栽后结冰前，管理措施应是，轻浇水勤中耕，加速缓苗促进生长

洋葱地上部叶的数目及叶面积大小关系到鳞茎的产量和品质。定植后如何促进洋葱的旺盛生长，使其及早形成一定数量的功能叶，是获得高产的基础。无论是冬前定植或是春栽的洋葱，叶生长前期均处于较低的气温和地温条件下。因此，为了满足洋葱的需要，经常保持一定土壤湿度和提高地温，采取少浇水勤中耕的措施能加速缓苗促使发根。

（2）土壤冻融期

（晚上结冻白天消融）管理措施应是趁消浇水，趁冻盖粪

此期在陕西关中，河南中部，山东及冀晋南部大致时间在12月10日左右。华北一带掌握浇冻水时间，是防止缺苗的一个重要问题，据有人调查，天津一带浇冻水时间以大雪前最合适，浇后使土地刚刚封冻，而且封了冻不再龟裂，对防止洋葱越冬时缺株有很大的好处。盖粪肥一般以腐熟的圈肥，骡马粪沤肥为好，盖壮土、崖土、大田土也有一定的护根保苗作用，而以疏散的沤肥为最上。一般每667平方米盖粪肥3000～4000千克，盖粪肥须在浇水结冻后的早晨进行。

（3）土壤消融后管理措施是查苗补苗、松土、保墒

此期在陕西关中、冀、晋南部、河南及山东大致在2月中旬，土壤开始消融，土壤消融后及时查、补苗，并将根系裸露的未死苗重新栽植浇水。此时气温回升，地面会出现裂缝，应用菜耙或露锄将整个畦面轻轻锄一遍，有保苗保墒，提高地温，促苗生长的作用。

洋葱越冬管理可根据它生长期不同的生长特点来进行，做好相应的措施使其安全过冬。

北方露地大葱种植最佳时间和方法

北方露地大葱种植最佳时间在10月份，秋后16-17度为适合播种期，季节在处暑和白露之间。播种过晚过冬容易冻死。入冬前生长期大约为90天。利用入冬前有限的阳光和热，对培育壮苗至关重

为什么北方一些人爱吃大葱好吃吗

大葱是很多菜肴都用得到的配菜，是美食中不可缺少的一种食材，特别是北方人最喜爱大冲，很多地域的人非常喜欢吃大葱，比如山东人和东北人，都可以生吃整颗大葱，再如大葱蘸酱、煎饼卷大葱等，京酱肉丝、葱爆羊肉更是名菜，还有些人喜欢大葱就茄子生吃，也吃得津津有味。大葱虽然吃起来比较辣，但是也有一种甜甜的味道，正如同吃辣椒比较开胃一样，吃掉大葱也容易让人胃口大开。

因为爱吃大葱，北方人也很喜欢栽种大葱，最有名的大葱产地当然是章丘大葱了，可谓是全国知名，不过山东省平度市以及江苏省响水县近些年也已经发展成全国很有名气的大葱生产和集散地，这些地方每年还会举行一些大葱比赛，其中有个环节的是看谁种的大葱个头更大，并对优胜者给予奖励。

前几天本人写了一篇文章，讲章丘大葱被当地人种出了超过姚明的高度

（2.26米），今年章丘大葱节上，大葱的高度再次震惊世人，11月9日上午，在济南市章丘区葱岭郊野公园内举办的2019中国·章丘大葱节上，来自绣惠街道王金村的宋光宝凭借自己种出的高达2.435米的单株大葱夺魁，比姚明高了17公分。根据获奖记录来看，这是葱农宋光宝第六次、总共第九次获评大葱状元。

不过这还并非大葱最高的高度记录，2017年时，葱农苗发勇种植的大葱高达2.51米，比姚明高出25厘米，是不是高的吓人呢？所以，如果有人开玩笑说你还没有一棵葱高，你完全不必生气，实际上对方也一样，想想看，哪个人的高度能达到2.51米呢？

大葱除了葱根之外，整颗都可以食用，其富含蒜素、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、二烯内基硫醚、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分，可凉拌生吃，也可用于烹炒煮蒸，既是一种美食，也能开胃增进食欲，而且大葱叶子中的“葱鼻涕”富含二烯内基硫醚有杀菌和刺激鼻腔黏膜的作用，对疏通鼻塞和防治感冒有一定的效果。

北方大葱管理方法

一、缓苗管理

高温季节下，大葱生长缓慢，此时管理目标主要是促进根系发生发展，一要防涝;二要松土。所以如果遇到雨水天气，要及时进行排水。

二、旺盛生长期管理

在此期间，要加强田间管理，以促根、壮棵和培土软化为中心，科学肥水管理。浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水进行追施，每667m2施用腐熟的农家肥1500kg左右，过磷酸钙20～25kg，硫酸钾10kg，促进叶部快速发育。

三、培土要点

从立秋到收获前应培土4次

(立秋、处暑、白露和秋分)，每次培土厚度均以培至最上叶片的出叶口处为宜，切不可埋没心叶，以免影响大葱生长。

四、病虫害防治原则

1.农业防治

选用无病的葱种，合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫基数。

2.药剂防治

紫斑病：发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。

锈病：发病初期用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔10d喷1次，连喷2次。

蓟马：在幼虫发生盛期，用50%辛硫磷乳油1000倍液，或10%吡虫啉4000倍液，或3%啶虫在3000倍液，或2.5%溴氰菊酯等农药喷雾防治。

根蛆：选用40.8%毒死蜱乳油600ml，或1.1%苦参碱粉剂2～4kg，或40%辛硫磷乳油1000ml，或辛硫磷、毒死蜱混合剂

(1+1)800ml、稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准大葱根部灌药，每株用稀释后的药液30～40ml，然后浇水。

关于北方大葱怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。