大家好，今天给各位分享芝士焗生蚝怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对芝士焗生蚝怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 青芥芝士焗生蚝的配方
2. 芝士焗生蚝怎么做
3. 牛油芝士焗生蚝的做法
4. 芝士焗生蚝的芝士是怎么调

青芥芝士焗生蚝的配方

食材配方：生蚝4只，淡奶油100ML，青芥末适量，蒜末2大匙，洋葱末1/2个，柠檬汁1大匙，盐适量，黑胡椒适量，披萨奶酪适量，黄油适量

1、将生蚝壳打开，取下蚝肉冲洗干净，留一半的生蚝壳也洗干净做为容器。

2、锅中加入水煮沸，下入蚝肉烫一下后捞出沥干水分，摆入蚝壳中。

3、锅中加入少许黄油化开，下入蒜末和洋葱末炒香，加入淡奶油煮开。

4、加入适量盐和黑胡椒，煮至浓稠后离火，加入柠檬汁拌匀后浇在蚝肉上。

5、将披萨奶酪切成丝和青芥末撒在生蚝上面，烤箱180度预热，烘烤15分钟即可。

小贴士

海鲜在烘烤过程中容易出水，所以先烫熟后再烤，可以避免在烤制过程中出水。

芝士焗生蚝怎么做

一、工具/原料

生蚝

(500g)

芝士

(10g)

沙拉酱10g

蒜10g

二、方法/步骤

1/5分步阅读

将生蚝逐个用刷子刷洗干净，用开蚝刀由根部

（尖的一头）缝隙插入，边插边撬

（这一步较费劲）直至刃口能够着蚝的闭合肌将其隔断，蚝壳就自然脱掉了，然后将另一面连着壳的闭壳肌也割断，将蚝肉和半面壳冲洗干净备用。

2/5

锅中倒入橄榄油烧热放入一半蒜末煸香、煸焦后与另一半生蒜末混合拌匀，然后取一半再拌入沙拉酱

3/5

将拟烤的蚝肉用开水焯一下分别放入壳中排码在烤架上，将拌入蒜蓉的沙拉酱均匀地涂抹在每个蚝肉表面，然后撒上马苏里拉芝士碎，喜欢吃芝士可以多放一些，

4/5

200度烤10分钟即可。

5/5

出锅即吃。

牛油芝士焗生蚝的做法

把牛油芝士上铛化开放生蚝肉焗制。

芝士焗生蚝的芝士是怎么调

1.洋葱、大蒜剁碎，培根、芝士切小粒，芝士也可以切丝。

2、锅中入橄榄油或者黄油，炒香洋葱和大蒜碎。

3、等洋葱透明后，下培根炒香出油。加少许盐和黑胡椒调味备用。

4芝士可以直接用混合芝士。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。