绿豆冰糕怎么弄好吃窍门,绿豆冰糕怎么做
6462024-09-27
大家好,今天来为大家分享西瓜酸奶雪糕怎么弄好吃的一些知识点,和如何做酸奶雪糕的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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低脂雪糕建议少用奶油,加了奶油的雪糕虽说口味上特别好吃,但是脂肪含量很高,容易发胖。
分享几个我经常做的低脂冰棒。
第一种绿豆雪糕。绿豆泡胀以后放入锅中煮至开花,可以用压力锅煮,这样比较快就煮好了。煮好以后把绿豆连同水一起倒入普通锅中,淋入厚点的湿淀粉
(就是把淀粉放入水中搅拌均匀)煮开,煮好的绿豆加适量冰糖放入破壁机打碎,喜欢细腻口感的就打的细一点,喜欢带颗粒感的就稍微打一下,或者打一部分留一部分不打的。然后把打好的豆沙液倒入冰糕模具放入冷冻室就可以了。冻几个小时就可以吃了。很美味。
第二种酸奶水果雪糕。水果比如芒果,草莓,蓝莓之类的都是适合做雪糕的。把一部分水果切小块儿和酸奶混合,用料理机搅打一下,剩余的水果切小块,先把小块放入冰糕模具,再倒入打好的酸奶水果液,放入冷冻室就可以了。这样冰糕脱模以后水果粒就是在冰糕顶端的。这款水果酸奶雪糕也很美味。
第三种水果雪糕。直接用蓝莓,草莓,芒果之类的软质水果加上适量白砂糖,放入料理机打碎,然后倒入冰糕模具直接去冷冻就可以得到很天然的水果雪糕。
第四种,红糖红豆棒冰。红豆泡胀以后放入锅中煮熟,趁热加入红糖搅拌至融化。等红豆凉了以后,取一部分红豆加液体放入料理机打碎,挖一勺没打的红豆放入模具顶部,再倒入打碎的红豆沙液,插上冰糕棍儿,然后放入冷冻就可以了。
第五种牛油果香蕉牛奶雪糕。牛油果,香蕉和牛奶搭配打成思慕雪口味是特别棒的,把他们做成冰糕一样非常好吃呢。就是把香蕉,牛油果,还有牛奶再加适量白砂糖一起打成糊状,然后倒入冰糕模具,放上冰糕棍儿,放入冷冻就可以了。
以上几种雪糕都很天然,没有加奶油,但是成品也是特别好吃的。每年夏天我都会做很多次来吃。希望我的回答能够对你有所帮助。
所需材料:
-常温下酸奶500克
-糖50克
-香草精少许
(可选)
制作步骤:
1.将酸奶、糖和香草精放入碗中,搅拌均匀至糖完全溶解。
2.将混合物倒入冰块盒中,放到冰箱冷冻室中。
3.将混合物冷冻约2小时,拿出来用搅拌器将冰糕混合物打散。
4.再将混合物放回冰箱,再次冷冻2个小时,再取出用搅拌器将冰糕混合物打散。
5.重复此步骤两到三次,直到冰糕的质地变得均匀细腻。
6.最后将冰糕装入冰糕盒中,放入冷冻室中,冻至冰糕凝固即可。
1水果什锦冰棒:step1:将水果去皮去核,部分切丁备用;step2:取一碗白开水放入白糖搅匀
(白糖根据个人口味适当添加);step3:将水果用榨汁机榨汁后加入糖水;step4:将水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具,8分满即可,放入冰箱;
2牛奶冰棒:step1:将两袋纯牛奶入奶锅,加入糯米粉,冰糖,不停搅拌,使糯米粉化开,煮开后开小火
(不要停止搅拌)继续煮3-5分钟;step2:放凉后倒入冰模
(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁),冷冻4个小时就好了。step3:取冰棍不能心急,放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的。取得时候轻轻转动手杆。注意:糯米粉添加能够使牛奶冰棒的口感更好,建议添加哦!
3芒果酸奶冰棒:原料:芒果酸奶种类一:step1:将芒果去皮,果肉切块,放入酸奶中搅拌均匀;step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;种类二:step1:将芒果去皮切成小块,放入榨汁机中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;
4西瓜冰棒:原料:西瓜猕猴桃酸奶step1:将西瓜、猕猴桃去皮,切块,分别用榨汁机榨成汁;step2:先将猕猴桃汁倒入模具,2分满即可,放入冰箱冷冻10分钟;step3:按step2方式倒入酸奶和西瓜汁,冷冻后即可食用;
5火龙果酸奶冰棒:原料:火龙果酸奶step1:将火龙果切成小块放入榨汁机中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;
6绿豆冰棒:原料:绿豆糯米粉白砂糖白开水step1:将绿豆洗净,放入锅中,倒入白开水煮至绿豆开花;step2:加入白砂糖和糯米粉搅匀,继续煮至汤汁浓稠;step3:放凉后倒入冰模
(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁),冷冻4个小时就好了。
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2018年04月27日·知名美食作者樊旭兵优质美食领域创作者
关注天气逐渐转热,来一份天然的西瓜冰激淩不仅可以消暑止渴,最重要的是无添加纯天然。
自制西瓜冰激淩:
准备去籽的西瓜肉适量,切成小块状,放在干净的容器中放在冰箱冷冻层。再准备一杯酸奶放在冰块冷冻格中放在冰箱冷冻。一般冷冻10几个小时即可,把冷冻好的西瓜块、酸奶放在研磨杯中,或者用比较硬的工具把他们充分搅匀在一起即可。
也可以把西瓜去核切成丁放在冰箱冷冻层,冻至西瓜冰块即可。把冻好的西瓜块放在室温下微微溶化一下,再拌入酸奶,搅成西瓜酸奶汁,最后用挖球器挖成球状即可。
最后比较简单的方法就是可以利用家里的冰糕模具了,准备西瓜汁放在冰糕模具中。一般冷冻24小时即可。
炎热的夏天,比起市售冰激凌,天然的自制水果冰激淩不仅增加生活的趣味,同时食用更安全放心。但是夏季容易出现肠胃不适,过贪凉饮容易造成脾胃虚弱,适量即可。不仅西瓜可以自制冰激凌,日常各种芒果、香蕉、草莓、桃都可以自制冰激凌。
责编:李桂萍
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