大家好，今天给各位分享新腊肠怎么弄好吃的的一些知识，其中也会对买的腊肠怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 刚灌好的腊肠能直接煎着吃吗
2. 买的腊肠怎么吃
3. 香肠蒸着吃还是煮好
4. 自灌香肠怎么做好吃

刚灌好的腊肠能直接煎着吃吗

刚罐好的腊肠不能直接煎着吃。

刚罐好的腊肠还没成形，一不小心就断了，肉也是散的，腊肠要吹干一段时间，才能吃，腊肠的肉味道才好。

腊肠一般吹干四五天，就可以了，吹干太久了，也不好，肉太干，就没有腊肠那种吃得满嘴油渍的感觉，那才是美味佳肴啊。

买的腊肠怎么吃

买来的腊肠有多种吃法，可以煮着吃，也可以蒸着吃，蒸的时候切成薄片，也可以做煲仔饭吃，还可以和蔬菜炒到一起吃。腊肠很美味好吃。

香肠蒸着吃还是煮好

香肠蒸更好。

2、香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸汽加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开。

自灌香肠怎么做好吃

先处理猪肠衣，洗净表面盐份，水中加点白酒去腥，浸泡半小时以上。

制作香粉15克八角、15克花椒、10克桂皮、10克香叶、10克小茴香掰成小块，放锅里小火炒香关火放凉磨粉备用

肥肉切成小颗粒状。*10斤猪肉，调料需要200克白酒、150克白糖、100克食盐、50克香料粉，戴上一次性手套翻拌5分钟，让调料混合均，盖上盖子后腌制3个小时，让猪肉入味。

把灌好的香肠用牙签扎眼排气挂起来晾晒1周即可

关于新腊肠怎么弄好吃的和买的腊肠怎么吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。