大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下整鸭煮了后怎么弄好吃的问题，以及和熟的秘制鸭怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冷冻半片鸭怎么做熟了好吃
2. 整鸭子清炖怎么做好吃
3. 卤好的鸭子怎么做好吃
4. 熟的秘制鸭怎么做好吃

冷冻半片鸭怎么做熟了好吃

冰冻的半片鸭可以放在烤箱里面烤熟在吃，冰冻的鸭肉肉质都已经没有原来的劲道了不适合炖煮，只有放在烤箱里面烤，那样烤的鸭肉松脆可口。

整鸭子清炖怎么做好吃

用料

老鸭一只，竹笋3根，木耳适量，白芸豆适量，四川泡菜适量，香料适量，鸡精适量，盐适量，黄酒适量，胡椒粉适量

做法

1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。

2.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。

3.煮3分钟之后出锅。

4.凉了以后，自来水上冲洗干净。

5.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。

6.取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒。

7.煮开半小时左右放泡椒转小火。

8.煮1小时左右放竹笋。

9.1.5小时左右放白芸豆。

10.2小时左右放木耳，剩下的泡菜。

11.在用小火炖1小时左右，尝尝咸淡加适量的盐，鸡精。

卤好的鸭子怎么做好吃

1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断

2.热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀

3.再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色

4.加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟

5.加入土豆和盐，加几滴醋

（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅

熟的秘制鸭怎么做好吃

步骤1

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把材料备好

步骤2

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把全部腌料加入拌匀

步骤3

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均匀的查在鸭上

步骤4

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盖上保鲜膜腌制2小时以上

步骤5

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热锅开油开大火煎到两面金黄，看起来像烧鸭的样子

步骤6

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上锅隔水蒸30分钟

步骤7

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蒸熟后把盘内的汤汁倒出，鸭肉剁块，汤汁加入少许生粉煮开加入葱花，淋上鸭肉上面，真的很好你们也来试试呗

文章分享结束，整鸭煮了后怎么弄好吃和熟的秘制鸭怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！