很多朋友对于白菜炒粉怎么弄好吃和素炒白菜粉条怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 素炒白菜粉条怎么做好吃
2. 白菜炒粉丝怎么做好吃
3. 白菜炒粉丝的家常做法

素炒白菜粉条怎么做好吃

1、取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右，捞起控干水分。白菜洗净后切成块，香菜洗净切碎，香葱切成葱花。

2、猪血切成块，再炒锅内加入适量的清水，水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出，用凉水冲洗干净后控干水分，备用。

3、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入猪血，翻炒几下后加入适量的料。

4、翻炒至白菜粉条快熟时加入香菜，翻炒均匀后撒入葱花即可盛出装盘。

白菜炒粉丝怎么做好吃

材料：

1.白菜250克

2.粉丝100克

3.青红椒各半个

4.姜片3片

5.蒜两瓣

6.盐、鸡精、生抽、油、料酒、淀粉适量

步骤：

1.白菜洗净切小块，青红椒洗净切丝。

2.粉丝泡软，控干水分备用。

3.锅中加入适量油，放入姜片、蒜炒香。

4.加入白菜翻炒至变软。

5.放入青红椒，加少许盐、鸡精、料酒炒匀。

6.加入泡好的粉丝，翻炒至粉丝软烂。

7.加入生抽翻炒均匀。

8.放少量水，加盖子焖煮一会儿，待汁水收干即可。

9.最后加少许淀粉勾芡即可上桌。

小贴士：

1.粉丝熟透后会比较软烂，所以在焖煮时要根据个人口感来调整时间。

2.炒制时火要大而后小，然后最后大火收干汁水，这样能锁住菜的鲜美。

3.可以根据个人口感来调整调料的用量。

白菜炒粉丝的家常做法

1、主料：白菜300克、粉丝100克、火腿100克。

2、辅料：猪油1汤匙、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少许。

3、将白菜洗净，粉丝用热水泡软备用。

4、葱切节，姜切片，火腿切薄片。

5、锅中油热后将姜片爆香，加火腿炒香。

6、加水烧开，放入白菜煮熟，再加粉丝，再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味，撒上葱即可。

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