大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冰豆腐怎么弄好吃简单的问题，以及和冰霜豆腐怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 豆腐怎样保存才能放的时间长
2. 什么叫乌菜
3. 冬寒菜炒豆腐的做法
4. 冰霜豆腐怎么做

豆腐怎样保存才能放的时间长

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

什么叫乌菜

原料别名:乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜原料分类:蔬菜类及制品食用提示:每餐约100克推荐菜品:冻豆腐塌菜冰豆腐塌莱鳝筒火锅冬菇炒塔菜冬菇塌菜原料介绍安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚。

主产于本省江淮北部，北起淮河两岸，南至六安，舒城和滁州的南北约宽150公里的狭长地区，已有千年以上的栽培历史。营养分析1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。

冬寒菜炒豆腐的做法

用料：冬寒菜四百克，嫩豆腐两块

（约八十克），色拉油二十克，盐三克，鸡精两克，姜三克

1，把冬寒菜清理好洗净沥干水分，豆腐少许冲洗，姜去皮

2，把豆腐在案板上改刀切麻将大小的块，姜切小片

3，锅洗净加十克色拉油，开大火烧六成热

4，接着把豆腐一块块的下锅煎制

5，接着，改小火，然后用汤匙挖一克盐，用手均匀撒在豆腐上煎制，这样是让豆腐起入味的作用

6，豆腐下面部分煎黄了，用锅铲翻面，继续把另一面煎黄

7，两面都煎黄，把豆腐捞出沥油备用

8，锅清洗干净，再加十克色拉油，把姜片下锅炒香

9，把冬寒菜下锅，调大火翻炒几下

10，改小火，加盐两克炒均匀

11，把煎好的豆腐下锅，调中火翻锅炒制一分钟，用锅铲炒，要注意不要把豆腐炒烂了，这样影响美观

12，中火炒一分钟后，改小火加鸡精两克，炒均匀出锅装盘，这道菜就完成了

冰霜豆腐怎么做

主料：冻豆腐300克辅料：冬寒菜30克蘑菇

(鲜蘑)100克调料：大葱10克植物油50克酱油10克盐10克各适量

冬菜冰豆腐的做法：

1.冬菜切细；冰豆腐入开水浸泡，待内部结冰融化时，挤出水分再入清水内，再挤干，分切成小块；麻菇在下锅前，入水洗涤，则不致变色，将柄部切除；葱去根除老叶，洗净切细。

2.锅中放油烧沸时，麻菇倒入加盐炒一下盛起。

3.油汁留在锅内，豆腐倒下，加盐稍炒动，注入酱油和少许水，先煮一沸，麻菇倒入，继续煮沸时，冬菜撒下，如汤汁较少，略加水再煮沸，汤汁略收，葱花撒下，即可起锅。

文章到此结束，如果本次分享的冰豆腐怎么弄好吃简单和冰霜豆腐怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！