杭州西湖周边的美食是当地的一大特色，以下是一些推荐：

1.龙井虾仁：这是杭州最著名的美食之一，以龙井茶为佐料，鲜嫩的虾仁炒制而成，口感鲜美。
2. 东坡肉：传统的杭州红烧肉，以五花肉为主料，经过长时间的煮炖，肉质酥软，入口即化。
3. 叫化童子鸡：叫化童子鸡是一道杭帮菜，以鸡肉为主料，配以独特的调料和香料，口感鲜美。
4. 西湖醋鱼：这是一道传统的杭州甜点，以西湖的荷花为主要原料，配上醋、糖、姜等调料，口感酸甜可口。 除了以上美食，杭州西湖周边还有许多值得一试的小吃和特产，例如：

1.南宋御街：这里是杭州历史文化的重要街区，有着众多的传统小吃和特色店铺。
2. 西溪湿地公园：这里有许多野生动植物，可以品尝到野生菌类、鸟类等美食。
3. 千岛湖：千岛湖是一个美丽的水乡，可以品尝到各种鲜美的湖鲜，例如鲈鱼、鲤鱼等。 杭州西湖周边的美食不仅种类繁多，而且口味鲜美，是游客来杭州必尝的美食之一。