很多朋友对于鱼头焖芋头怎么弄好吃和芋头烧鱼头做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芋头鱼头汤怎么做
2. 焗鱼头芋头做法
3. 芋头烧鱼头做法
4. 红烧松鱼头潮汕做法

芋头鱼头汤怎么做

食材

芋头2-3个，鱼头2个，辣椒1个，葱段适量

姜丝适量

1芋头去皮洗净，切块。下锅炸至8成熟，表面脆香。

2姜、辣椒切丝备用，葱主要取葱头部分，切段备用。

3鱼头切成数块，下锅炸至8成熟。

4去掉多余的油，加水，浸过鱼头，加入姜丝、辣椒丝。大火煮开后调中火，继续煮10-15分钟，鱼汤会变成乳白色的。

5取另外一个锅，加少量水煮开，加入炸好的芋头。

6芋头煮开以后，加入刚刚熬好的鱼汤，放入葱段。

7大火再煮5-8分钟，放入盐等调味料，就可以了。

8.美味又好吃的芋头鱼头汤完成开吃了。

焗鱼头芋头做法

食材用料

鱼头半个，芋头200克，姜适量，蒜适量，葱适量，酱油适量，面粉适量

焗鱼头芋头的做法步骤：

步骤1

把鱼头，用大头鱼比较好吃，洗干净滤干水，然后放点干面粉裹上；芋头削皮洗净切块

步骤2

油锅烧热，放油放鱼头去炸，注意要中小火慢慢炸，不要老是去翻

步骤3

趁这个时间，把姜切片平铺到砂锅里，把蒜头去皮，用油煎出香味，煎好铺姜上面，然后把芋头铺上去

步骤4

将淀粉，蚝油，水调和以后倒进去

步骤5

再焗30分钟就可以出炉啦

芋头烧鱼头做法

1、用料：芋头3个，鲤鱼少许，生姜少许，小米椒适量，蒜头2瓣

2、盐适量，酱油半勺，生抽1勺。

3、芋仔煮烂剥掉皮。

4、准备适量的鱼块。

5、蒜头,米椒和生姜。

6、锅里放油放入蒜头,生姜,辣椒一起稍微炒下。

7、放入切好的芋仔，加点水大概没过芋头和鱼，加入生抽，煮开后加入盐和老抽调味出锅即可。

红烧松鱼头潮汕做法

【原料】松鱼头

（带腹）1000克，芋头200克，五花肉丁75克，蒜肉75克，湿香菇30克，红椒丁10克，干淀粉100克，猪油1000克

（耗150克），精盐、味精、红豉油、绍酒、芝麻油、湿淀粉各适量。

【制作过程】

1、将松鱼头切开两片，去鳃洗净，用精盐

（2.5克）搽匀，撒上干淀粉，下油鼎炸至色呈金黄捞起。

2、芋头去皮切块，用油炸熟，蒜肉炸至色呈金黄。将肉丁、香菇丁、红椒丁下鼎炒香，溅绍酒，加入精盐、红豉油、二汤、鱼头、芋头同焖。焖10分钟后投入蒜肉，再焖5分钟，取出鱼头、芋头盛入盘内，原汁加入味精，用淀粉水勾芡。下芝麻油、猪油拌匀，淋在鱼头上面即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼头焖芋头怎么弄好吃和芋头烧鱼头做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！