各位老铁们好，相信很多人对嫩豆米怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于嫩豆米怎么弄好吃以及嫩豆的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 嫩大豆米怎样放冰箱长期保存好吃
2. 嫩发豆的做法
3. 黄豆米做法
4. 嫩豆的做法

嫩大豆米怎样放冰箱长期保存好吃

第一种方法：冷藏保鲜法，把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月；

第二种方法：直接冷冻法，将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里

（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些；

第三种方法：焯水冷冻法，在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久

嫩发豆的做法

1、准备好一个盆，把要泡发的绿豆倒入盆中，然后倒入热水烫一下，绿豆芽的表皮比较硬，所以可以选择用开水烫一下；再加入冷水，让绿豆在盆中泡上8个小时，注意水不要一次性加得太多，在浸泡的过程中绿豆会慢慢发生变化而膨胀。

2、绿豆浸泡了8小时之后，然后找一个篮子，把绿豆放进去。

3、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾，要是温度低的话，可以选择盖加多一层棉布。

4、把这个篮子放到一个深盘子中，再盖上一个不锈钢碗。

3.然后放置阴凉的地方，避免阳光直射和暴晒，这是发豆芽最重要的环境温度，每天浇上3次水。

连续浇三天，这样水嫩又粗壮的豆芽就长好了！看是不是很容易？你学会了吗？

这是是第一天时候的样子。记得一天要浇水3次，早中晚各一次。

第二天已经慢慢长出芽了。早中晚各浇一次水。浇足水份，豆芽都是越长越快的。

这是第三天的样子，我们南方的温度比较高，一般3天就能吃了，如果是北方，一般要4-5天。

黄豆米做法

用料

嫩黄豆250克

猪肉80克

红椒半个

大蒜2瓣

料酒适量

生抽适量

胡椒粉少许

盐适量

玉米油适量

做法步骤

1、将毛豆剥去外壳后再把豆米上的瓤膜洗净。

2、把猪肉剁成肉末。

3、将肉末装进碗中，加入适量的料酒、胡椒粉、生抽和盐抓匀腌制一会。

4、把红椒和大蒜洗净。

5、把红椒切成小丁、大蒜切成末。

6、锅中烧开水后加入盐和玉米油，将豆米放进锅里汆煮两分钟。

7、将豆米捞起过凉水沥干水份。

8、锅中烧热油下肉末炒至变色断生后将肉末捞起。

9、锅中留底油爆香蒜末把红椒丁放进锅里翻炒一下。

10、把黄豆米放入锅中拌匀。

11、将肉末合入锅中翻炒均匀。

12、调入适量的盐拌匀就可以起锅装盘了

嫩豆的做法

原料

嫩黄豆

(400g)

姜5g

食盐3g

酱油4g

方法/步骤

1/10

将嫩黄豆剥掉外壳洗净备用；

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2/10

将姜去皮洗净切成沫备用；

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3/10

在锅中放入适量水；

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4/10

将嫩黄豆放入水中煮；

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5/10

煮至嫩黄豆熟透；

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6/10

将嫩黄豆盛起来装在盘中；

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7/10

加入3g食盐；

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8/10

加入4g酱油；

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9/10

加入切好的姜沫；

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10/10

搅拌均匀后就可食用了。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的嫩豆米怎么弄好吃和嫩豆的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！