大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸豆角炒鸡杂怎么弄好吃的问题，以及和黔江鸡杂做法黄瓜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黔江鸡杂做法黄瓜
2. 酸辣鸡杂湘菜做法
3. 酸豆角和什么搭配最好
4. 酸豆角的家常做法好吃又简单

黔江鸡杂做法黄瓜

用料

鸡杂适量

萝卜干少许

酸笋少许

腌黄瓜少许

榨菜少许

酸豆角少许

酸菜少许

做法步骤

1、把买回来的鸡杂洗干净切小块灼水捞出备用。

2、准备好一碟腌菜:榨菜，酸豆角，酸笋，腌黄瓜，萝卜干，酸菜。

3、开大火锅中放入猪油。

4、再次把鸡杂炒熟

5、最后把所有材料大火翻炒即可，

酸辣鸡杂湘菜做法

1.将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉

2.锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用

3.锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味

4.加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味

5.最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟

6.最后加入新鲜红椒，芝麻香油，翻炒约1分钟即可

酸豆角和什么搭配最好

酸豆角最好搭配肉类食物。因为酸豆角的味道鲜美，但口感较为酸涩，需要搭配口感柔软、味道鲜美的肉类食物来平衡口感和味道。同时，肉类食物中含有丰富的蛋白质和其他营养物质，可以为人体提供充足的能量和养分。除了肉类食物，也可以搭配一些清淡口感的蔬菜，如豆芽、木耳等来增加食物的营养价值。

酸豆角的家常做法好吃又简单

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸豆角炒鸡杂怎么弄好吃和黔江鸡杂做法黄瓜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！