印度飞饼美食节的详细菜谱及制作流程如下： 适合人群： 这道菜适合所有喜欢美食的人，尤其是那些喜欢尝试新口味的人。它是一道简单而美味的小吃，适合在家里制作，也可以作为外出就餐的点心。 禁忌： 印度飞饼是一道传统的印度美食，但是在制作过程中需要注意一些事项，以免出现不良反应。以下是一些制作印度飞饼的禁忌：

1.面粉和水的比例必须准确。通常建议将面粉和水的比例设置为1:1.5，但请务必遵循食谱指示。
2. 在制作印度飞饼之前，必须将黄油融化。这有助于制作出酥脆的饼皮。
3. 制作飞饼时，必须确保手部干净，并避免使用沾有食物残渣的手套。 制作印度飞饼的详细步骤： 材料： - 面粉 - 水 - 黄油 - 盐 步骤：

1.在一个大碗中，将面粉、盐和黄油混合在一起。
2. 慢慢地加入水，同时用勺子或刮刀搅拌面粉混合物，直到面团形成。
3. 将面团放在一块湿布上，揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团取出来，放在一张纸巾上，揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将面团分成大小相等的小球。 6. 用手掌把每个小球压扁成薄饼状。 7. 在平底锅中，用中火融化黄油，然后倒入薄饼状面团，煎至两面金黄色。 8. 取出煎好的薄饼，放入一份沙拉酱或酸奶油，让它稍微变软。 9. 将薄饼卷起来，用绳子或吸管固定，即可享用美味的印度飞饼了。 印度飞饼是一道简单而美味的小吃，适合在家里制作。如果不确定如何制作，可以参考一些食谱或向当地的印度餐馆寻求建议。