林依轮野外美食详细菜谱

1.野蘑菇炖鸡肉

材料： - 500克鸡肉 - 500克野蘑菇 - 2颗大葱 - 2瓣蒜 - 1块姜 - 2个干辣椒 - 1个八角 - 1勺生抽 - 1勺老抽 - 1勺料酒 - 1勺白糖 - 1勺盐 - 适量清水 制作流程：

1.鸡肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 野蘑菇洗净备用，大葱、蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用，干辣椒剪成段备用。
3. 热锅凉油，加入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。
5. 加入干辣椒、八角翻炒均匀。 6. 加入野蘑菇、适量清水，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉变得柔软入味。 7. 加入白糖，翻炒均匀，煮至野蘑菇熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和鸡肉爱好者。 禁忌： 野蘑菇具有一定的毒性，食用前一定要清洗干净，否则可能会引起中毒。同时，野蘑菇也不适合孕妇、小孩、老年人和患有慢性病的人群食用。

2. 烤野兔

材料： - 1只野兔 - 2颗大葱 - 2瓣蒜 - 1块姜 - 2个干辣椒 - 1个八角 - 1勺生抽 - 1勺老抽 - 1勺料酒 - 1勺白糖 - 1勺盐 - 适量清水 制作流程：

1.野兔切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 大葱、蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用，干辣椒剪成段备用。
3. 热锅凉油，加入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的野兔煸炒，炒至野兔变色。
5. 加入干辣椒、八角翻炒均匀。 6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮15分钟，直到野兔变得熟透。 7. 加入白糖，翻炒均匀，煮至野兔入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和野兔爱好者。 禁忌： 野兔是一种野生动物，具有一定的野性，因此不适合孕妇、小孩、老年人和患有慢性病的人群食用。同时，野兔也不适合孕妇、小孩、老年人和患有慢性病的人群食用，以免引起不良反应。