今天给各位分享螺肉粥怎么弄好吃的知识，其中也会对白仔螺粥做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 白仔螺粥做法
2. 花甲粥的做法
3. 石螺煲做法
4. 山坑螺能吃吗

白仔螺粥做法

原料

大米150克，田螺肉50克。

调料

姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。

做法

1、将田螺肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，田螺肉，色拉油，精盐，姜末，绍酒，旺火烧开后转小火煮至粥将熟，再加入味精调匀即成。

花甲粥的做法

你好很高兴回答这个问题，以下是我的回答

1、先准备食材，大米，花甲螺，姜丝，少许料酒，葱花，油

2、把大米加水煮开转小火慢炖大概熬一个小时，在这个时候找另外一个锅加水放料酒，姜丝烧开放花甲螺进去，花椒嘴巴张开捞出清洗

3、等粥熬一个小时后把清洗干净的花甲螺放进去

（也可以把螺壳拿出来，直接放螺肉），姜丝，一起搅拌均匀，在熬十几二十分钟，开盖加盐，少许油烧开关火，撒葱花，又香又鲜的花甲粥好了

石螺煲做法

石螺活一天以上，勤换水，搓洗干净。生姜切丝，薄荷和紫苏切碎备用。

石螺剪去螺尾，放姜丝，蒜瓣，盐，生抽，油，米酒拌匀稍腌制入味。

锅烧热油，放鸡肉入锅煸香。加姜丝，抽油爆香鸡肉即可关火装起备用。

锅烧热油，放腌制过的石螺入锅大火快炒。

石螺爆香后，放入紫苏和薄荷。

石螺翻炒出香草味后，和入已经炒香的鸡肉一起翻炒。加适量的水大火烧开。转入砂锅，焖煮15至25分钟即可。

山坑螺能吃吗

能吃山螺是一种常见的生长在土壤中的蜗牛，但在燕溪山和泉水的清澈水中生长。

与蜗牛相比，山坑螺没有泥腥味，壳薄而嫩。把山城蜗牛的尾巴切掉洗净，紫苏叶和胡椒粉一起炒。除了用紫苏叶煎，还可以用来煮汤、粥和蒸。山城螺肉虽不多，但富含蛋白质、维生素、谷氨酸、氨基酸和钙元素。山城蜗牛肉每100克钙含量是虾皮的两倍，牛奶的50倍，山城蜗牛非常鲜美甜美，是农村孩子不用花钱就能吃

关于螺肉粥怎么弄好吃，白仔螺粥做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。