本篇文章给大家谈谈蜗牛肉怎么弄好吃又嫩，以及蜗牛怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蜗牛怎么做好吃
2. 蜗牛好吃吗
3. 法式焗蜗牛怎么做
4. 法国蜗牛好吃吗

蜗牛怎么做好吃

食材：蜗牛3斤，大红袍火锅底料一包，郫县红油豆瓣酱适量，大葱适量，姜适量，辣椒根据口好，花椒适量，啤酒2~3瓶，五花肉几片，白砂糖适量

步骤

1、准备好处理好的蜗牛

2、开火，油烧热，放入花椒八角，葱姜辣椒煸，放入五花肉香味出来到入大红袍火锅料，翻炒出香，到入郫县豆瓣酱，再次翻炒

3、蜗牛放入翻炒，

4、翻炒一会差不多了就到入啤酒，不要放水，只放啤酒，啤酒把蜗牛盖住了就可以，加点糖提鲜，就一直煮，煮20-30分钟就可以了

蜗牛好吃吗

蜗牛好吃。蜗牛的主要做法是焗蜗牛或者烤蜗牛，制作方法复杂，但是吃起来却口感丰富。去掉内脏的蜗牛吃的时候也不用像吃田螺那样把尾巴咬掉。蜗牛吃起来口感比田螺更柔软嫩滑一些，但是不会像田螺那么有嚼劲，蜗牛的肉比较嫩一点。

在烹饪前，先把蜗牛洗干净水煮，然后取出蜗牛内脏，最后将添加黄油和香菜

（prezzemolo)再塞回蜗牛壳中进行焗烤，直到黄油融化成金黄色。当然，有的厨师在焗蜗牛的时候还会添加奶酪、咖喱、鱼子酱等配料。

法式焗蜗牛怎么做

大家好，我是柏妍家的美食，很高兴回答楼主的问题。法式焗蜗牛是一道有名的西餐，但是餐厅总是喜欢把焗蜗牛弄成精致高逼格的菜，分量总是很小。如果想吃个爽，大概还是自己做比较划算。好在因为法式焗蜗牛的制作相对简单，原料也不难实现，在家做是完全可以的。那么下面我就教大家法式焗蜗牛怎么做。

原料：蜗牛，黄油，大蒜，红葱头，欧芹

（Optional的还有帕马森干酪，松露油，面包糠，不过这些都不太重要，根据自己喜好加就好了）

1、你需要买一些蜗牛，上面提到这东西新鲜的并不好找，但好在罐头的质量还都很不错。在国际超市或者淘宝都很容易找到

（图一）

2、你需要一些黄油，细细切碎的黄油，大蒜，红葱头和欧芹。一份的量大概是10-20个蜗牛，可以配半头大蒜，两个红葱头，十根欧芹左右。

（图

二、

三、四）

3、下面的操作就非常简单了。把所有切碎的材料用一两勺黄油稍微炒制，然后趁热混入更多的奶油，充分搅拌。这样你就会获得一碗香料味十足的compoundbutter，一般长这样，或者更绿一点

（图五）

4、接下来把蜗牛用热水焯一下，去掉一些潜在的杂质。

（图六）

5、把蜗牛和绿绿的黄油混在一起，想要入味的可以稍微腌制一下。不要忘了加盐。

（图七）

6、最后把蜗牛和黄油一起入烤箱。如果让让它看起来更华丽一点还可以网购一些蜗牛壳，把蜗牛灌在里面，像这样

（图八）

7、入烤箱大概15分钟，看到黄油咕咕冒泡就可以拿出来配面包吃了。

（图九）

提示:欧芹的味道有点像罗勒又有点像是韭菜或者茴香苗，配上香喷喷的黄油和蜗牛，实在是很好吃。

法式焗蜗牛还是非常好吃的，做法也相对比较简单，如果大家有兴趣，可以按照我教的方法做一做，谢谢大家！

法国蜗牛好吃吗

1.好吃。2.因为法国蜗牛在烹饪上有独特的技巧和传统，经过精心烹制后，蜗牛肉质鲜嫩，口感丰富，味道鲜美。3.此外，法国蜗牛还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于身体健康有益。在法国的餐桌上，蜗牛也是一道备受推崇的美食，可以作为特色菜品来品尝和享受。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。