今天给各位分享小葱炖蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对微波炉里怎么炖蛋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎么炖鸡蛋羹
2. 微波炉里怎么炖蛋
3. 微波炉炖蛋怎么炖
4. 炖蛋怎么做

怎么炖鸡蛋羹

鸡蛋羹

这款鸡蛋羹可是超简单的一款菜品，分分钟钟就能搞定，对于任何的新手都没有问题。嫩嫩滑滑的口感，既能满足味蕾又能饱腹，快来试试吧！

-需要材料-

鸡蛋3个虾皮10克温水适量食盐少许-步骤-1

准备好食材。

2

将鸡蛋打到碗里。

3

搅匀。

4

准备好另一只碗，放入少量的盐。

5

倒入温水，搅拌至食盐融化。

6

将少量的油倒入装有鸡蛋液的碗里。

7

再倒入准备好的温盐水。

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搅拌均匀。

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放入小虾皮。

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接着将碗放入水开的蒸锅里。

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蒸六分钟的时间即可。

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我们的鸡蛋羹就好了。

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嫩嫩滑滑的鸡蛋羹，快来一口吧！

－小贴士－

1.蒸鸡蛋羹的时间一定不能长，否则就会出现蜂窝状，鸡蛋羹口感会老不嫩滑。2.加入蛋液的水最好是温水，手温的状态就好。3.喜欢吃葱的亲们可以在蒸蛋羹的时候放入点葱。

微波炉里怎么炖蛋

1、材料：鸡蛋2枚，葱2棵，菜油1/2汤匙，麻油1/4汤匙，生抽1汤匙，椒粉1/2茶匙。

2、将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3、将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4、碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5、将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6、时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

微波炉炖蛋怎么炖

1、材料：鸡蛋2枚，葱2棵，菜油1/2汤匙，麻油1/4汤匙，生抽1汤匙，椒粉1/2茶匙。

2、将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。

3、将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

4、碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5、将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

6、时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！

炖蛋怎么做

1/7两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的

2/7打蛋，用两支筷子搅打，搅打一定要充分，要让蛋黄蛋白完全混合在一起，不然炖出来的蛋会有颗粒，表面不光滑，搅打至蛋液颜色均匀表面起泡泡即可

3/7加盐1小勺，蛋这个东西吃盐，稍放多点会很咸，所以只能放一点点，鸡精少许

4/7加40度以下的温水，而且要一边加一边搅直至盐完全溶化。同时注意所加的水的份量，水和蛋液的比例要适当，以1：1的比例为佳

5/7倒入蒸碗中，包上保鲜膜，等蒸锅中的水烧开后，改中火放入蒸格盖上锅盖蒸五至六分钟。

6/7不用蒸锅的用微波炉，中大火即80%火力4分钟即可。用烤箱的话，不加保鲜膜，190-200度上火9-10分钟。

7/7蒸好出锅浇上自己喜欢的作料,可加胡椒,香油,酱油,蚝油，肉汁，海鲜汁，香葱，香菜等等

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