聊城快餐美食推荐
(1)适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合儿童和老年人。它是一道健康美食,营养丰富,味道鲜美,口感丰富。
(2)禁忌:
这道菜不能和柿子一起食用,因为柿子中含有大量的单宁酸,会影响这道菜的口感和营养价值。同时,这道菜也不能和油腻食物一起食用,否则会影响这道菜的口感和消化。
(3)详细制作流程:
这道菜的主要原料是猪肉和鸡蛋,制作流程如下:
1.将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、淀粉和清水,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,直到每个肉块都被包裹上鸡蛋液。
4. 将搅拌好的猪肉块放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肉块,放入碗中。
6. 将锅中的底油加热,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 将煎好的猪肉块放入锅中,加入适量的酱油、白糖、醋和清水,煮约3分钟,直到汤汁浓稠。
8. 最后,将汤汁淋在碗中的猪肉块上即可。
(4)温馨提示:
在制作这道菜时,要注意火候和时间,以免猪肉煮老或煮糊。同时,要注意卫生,将食材处理干净后再进行操作。
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