聊城小众美食店——自制手工豆腐 【h2】自制手工豆腐 【h2】豆腐是一种传统的中国食品，制作过程独特，口感细腻。在聊城，有一家小众美食店，推出了自制手工豆腐，让人垂涎欲滴。 【h2】制作手工豆腐需要以下材料： - 豆浆：1杯 - 石膏粉：2汤匙 - 水：适量 【h2】制作过程： 1.将豆浆倒入锅中，加入石膏粉，搅拌均匀，直到石膏粉完全溶解。 2.将豆浆过滤一遍，去掉豆渣。 3.将豆浆再次倒入锅中，用中小火煮沸，直到豆浆开始凝固。 4.将豆浆煮5-10分钟，直到豆浆变凉，然后捞出石膏粉，让它自然冷却。 5.将豆浆倒入模具中，压扁压实。 6.将豆腐模放入热水中，煮5分钟，然后取出豆腐。 7.将豆腐切成块状，装盘即可。 【h2】手工豆腐口感细腻，入口即化，搭配酱油、芥末等调料，口感更佳。而且，自制手工豆腐不含任何添加剂，健康美味。 【h2】适合人群： - 喜欢素食或对食品健康有要求的人。 - 老年人和小孩，由于豆浆中含有豆渣，可能会引起消化不良。 【h2】禁忌： - 豆浆不要过量饮用，因为豆浆中含有石膏，过量饮用可能会引起腹泻、腹胀等不适症状。 - 食用手工豆腐时，不要切割成太小的块，以免影响口感。 【h2】聊城小众美食店——自制手工豆腐，一份独特而美味的中国传统食品。如果你想尝试自制手工豆腐，不妨去这家店铺一探究竟。