三江学院美食街，让人流连忘返的美食天堂！下面，我们将为您介绍一道传统美食——红烧肉。 【红烧肉制作流程】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入焯过水的猪肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火焖煮 30 分钟；
5. 加入冰糖，继续焖煮 10 分钟，直到汁变稠浓，肉质软烂； 6. 最后，加入适量的酱油，翻炒均匀，让肉块均匀上色即可。 【适合人群】 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食，适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 【禁忌】

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 猪肉不宜与柿子同食，会导致胃柿结石；
3. 猪肉不宜与膀胱同补，否则会引起水肿、膀胱炎症。 【三江学院美食街推荐】 在三江学院美食街，有一道备受学生和教职工喜爱的传统美食——红烧肉。这里的红烧肉制作精良，口感鲜美，如果您来到三江学院美食街，一定要品尝一下这道美味。